最近开始在朋友圈晒早餐，好评如潮
其实早餐一直在做，但是只是最近才晒，也有关注内心，给自己一定的压力，做下去的意思。但是最近的理念改变的比较多。细想起来自己对早餐的认知也有几次升级，是个迭代的过程。
能省则省的年代
这个是在中学之前，早餐一直都吃，但是这时候的早餐以老家的玉米粥，加馒头为主，煮粥的时候会把馒头、饼之类的主食热在上面，称为Teng饽饽，要是有点前一天剩下的炒白菜，一块热一下，蘸着汤吃，也是难得的美味。要是遇到考试之类的，大人会给做点好的，比如烩饼，炒饼加鸡蛋汤，会记好长时间。
吃食堂阶段
高中住宿之后，开始集中在食堂吃，这时候有包子、油条、豆浆之类的，开始有个重要的角色加入进来，就是煮鸡蛋。上大学，吃的都是食堂，早上馒头，鸡蛋，会有些咸萝卜、腌黄瓜之类的。在长春有一道菜，把红肠在蒸馒头的屉里一直蒸，那个味道一直都难忘，再后来也不好做出这个味来。工作之后，在食堂吃的多，早餐花样也比较多，但是没什么指导。
省事吃好阶段
成家后，特别是孩子上学之后，开始注意早餐，但是由于早上时间宝贵，会想一些方法，比如前一天把粥预约，粥里放些大枣和其他豆类；早上用煮蛋器煮鸡蛋，切一些蔬菜丝凉拌，这时候还是在省钱，但是已经很少吃油条之类的了。
管理精力阶段
接受了一个概念，就是我们吃的东西构成我们自己，开始注意饮食的品质。特别是跟专业的小伙伴请教之后，才知道高糖类的食物（精米精面）可能造成精力不济，因为高碳水化合物的食物都容易变成糖，让血糖升高很快。血糖如果上升过快，会导致胰岛素快速地分泌，引发色氨酸进入大脑，色氨酸是合成褪黑激素的重要原料，褪黑素越多，人就会觉得越困。 而且吃得太饱，大量的血液来到消化道，也会让大脑血供下降而觉得疲惫。多种原因的综合，使你觉得困。
所以，为了尽可能减少血糖的波动，我们需要少吃多餐。
在早餐、午餐和晚餐的时候少吃一些主食，多吃一些蔬菜。因为主食容易让血糖快速地上升，但蔬菜不会。
在上午和下午的间隙，你可以补充一些零食，比如坚果、水果、蔬菜沙拉等。
早餐，不要吃得太饱，要吃以高蛋白和高纤维为主的食物。
下图是得到精品课的老师给的一张图。
希望大家重视自己的早餐，吃的更健康。
