每到天气不好的时候,我就特别想吃一碗热腾腾,香喷喷的洋芋糊糊面,一碗饭下肚,体内的寒气就被打发掉了,整个人也不打哆嗦了,心情也不沮丧了,身体元气满满。
多年以来,我整个人都在慢慢发生变化,唯有爱吃洋芋糊糊面的习惯,却一直保留至今。
洋芋切丁,再来点葱花,这两样食材必不可少。当然,你也可以来点豆腐,木耳,西红柿,鸡蛋……根据个人喜好。
锅里倒入少许油,待油温升高时,倒入葱花爆香,再倒入洋芋丁,在香气扑鼻的滋啦声中,开始放各类调料,边放边炒,估摸味道入得差不多了,再慢慢倒入凉水,水烧开时,再多熬一会儿,等汤汁熬得差不多了,再下面片,接着煮,只到各种菜和面和在一起,有红有绿,来上一碗,配上新鲜的萝卜菜,那滋味,我感觉吧,就是撩咋咧!
小时候,我妈对我很严厉,要求很高,我总是活在“别人家的孩子”的阴影里,让我总是很没有自信,也不敢对妈妈提出什么要求。但是,妈妈对我的冷暖饥渴,可是在意的不得了。尤其是在寒冷的冬季,我浑身裹挟着寒风放学回家,妈妈总能递上一碗洋芋糊糊面,家里是温馨的,妈妈的笑是温暖的,手里的饭碗是滚烫的,那个时候,我就觉得,深情不过就在这一碗洋芋糊糊面里头。
其实,这不过就是家常便饭,没有什么养生保健,山珍海味的噱头,也没有大厨做出的那般艳光四射,美味异常。却也别有滋味,且营养丰富。我有时候觉得很奇怪,人的口味大概也是有记忆的,要不为什么人人都有自己喜欢吃的食物,这份喜欢,无关其他,只是味蕾感受。即便有比这价格更高,更美味,更珍稀的东西摆在面前,尝鲜倒可以,若是长久时间过去,怕也有腻歪的时候,还是自己喜欢吃的食物更对味些。
记得有一年,和朋友去海南玩,旱鸭子到了大海边,各种兴奋,便也吃了几顿海鲜,价格贵且不说,吃起来并没有想象中那么美好,几天下来,大家都有些吃不消,正当大家都在饭桌上都没有食欲时,不知谁带来了一瓶腌辣椒,好家伙,大家一顿哄抢,那顿饭吃得热闹而尽兴。
所以,我只吃我喜欢吃,习惯吃的东西,偶尔会尝尝其它食物,其它味道,但也仅仅保持浅尝辄止,一是为了保持对这种食物的新鲜感,二也是怕吃多了不适应。人生拥有的好多东西,就像这一碗洋芋糊糊面,因为太过熟悉了,就觉得太过普通了,想换个口味,却忘记了,这一碗面里,从精心准备各种食材,到悉心去烹饪,里面所蕴含的,除了各种营养,味道,还有关心与爱护。
试想,愿意为你洗手做羹汤的人,可曾是最在乎你的人?对方的深情,就在这一碗饭里。即使没有人为你做,自己动手做饭的时候,也是善待自己的时候,一个好好吃饭的人,也必定是热爱生活的人。天大的事情,回过头去看,不是故事就是笑话,倒是吃进肚子里的食物,长成了骨骼血肉,让我们有勇气面对接下来未知的生活。
忙碌疲惫的时候,吃什么不吃什么,似乎都不重要了,我们觉得,和吃比起来,饭桌前坐着谁,说得什么话,更为重要,饭菜端上一盘又一盘,动动筷子又放下,又一盘一盘端下,至于上了什么菜,谁会记得那么清楚?
可偏偏,偶尔让自己慢下来,心情平静下来,择菜,清洗,切好……用心做一餐饭,爱着与被爱着的人,都会更能感受到平常生活里的美好与幸福。我们的身心,小情绪,都要用心去呵护,呵护好了,自己就更明媚了,一切就都对了,人生也处处阳光。
我们以为我们需要很多很多,其实不过是饿了,有人为我们煮好的那一碗面。不过是晚归了,有人等待我们时亮起的那一盏灯。不过是下雨时,有人为我们撑起的那一把伞。不过是委屈时,有人拥抱着自己,只说一句,我都明白。
我们不过只需要一点理解与信任,前路漫漫,只因为身边有了亲人朋友的陪伴,我们便会像风一样自由,像海一样宽阔,再大风雨也无所畏惧。
你我不过在一路向前,摸爬滚打,走走停停,这世上没有比人更高的山,也没有比脚更长的路。一路上,会遇到什么挫折和诱惑,不得而知。会有不解和迷茫,会有愤怒和伤痛,坚持自己认为正确的选择,走属于自己的路,才是不辜负自己。