老面馒头!木风恒与那个玩运营销售的朋友纪(三六)

纪实生活 体悟人生

友:这馒头

味道还算可以

实话说了

就是没有老面馒头好吃

我:老面馒头

是怎么样的啊

说说看啊

友:以前认识的一个朋友了

那家伙专门卖老面馒头

一个就够四个人吃

卖2.5元一个

那时很多人排队去买

但是现在那家伙不做了

我估计是

赚够了就收手了吧

我:那老面馒头是怎么搞的啊

怎么会这么大

友:发酵啊

它是用老面来发酵的

这个老面放得越久越好

而且放的地方很讲究

我听那小子说

他们是用瓦罐来存放

而且上边还盖着

一条蚊帐布之类的

那个温度和湿度

要保持在一定的范围内

然后每次做的时候

就把那一块老面

放进去跟新面一起和

和好了

又从中切一块出来存放

就是这样了

它那个发酵出来的馒头很有弹性

而且那个孔很均匀

口感很好

我:没想到

你小子竟然也懂这个

又让我挖到一个宝

———木风恒与友人谈天纪录

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