中国酒文化源远流长，根据文献记载最晚在夏代已能人工造酒，在罗山蟒张乡天湖的商代墓地，发现了我国现存最早的古酒，它装在一件青铜所制的容器内，密封良好，至今还能测出成份。
殷商正是青铜器工艺成熟时期，商朝人又有好酒之风，光是青铜酒器就能分成好几类，有的用来调酒，有的用来温酒，有的专用来给酒加水，并不是有个酒杯就行了，喝酒比茶道的仪式感还要强烈。
青铜酒器按照形制可分为
三足器（或四足）：爵、角、斝、盉
圈足敞口器：觚、觯、尊
圈足敛口器：罍、卣、壶
其他：彝、勺、觥，及鸟兽形器
是的，我们现代人穿越回商代喝酒，就是要用这些连名字都叫不出的酒器了，来熟悉一下酒池肉林的基本业务吧！
爵
爵：饮酒的器皿，下面有三条长腿，可升火温酒。这个形状的器具在电视剧里也比较常见。
角jué
角：普通饮酒器皿，供低级别贵族使用。角是从爵演化出来的一种新型酒器，大量出现于殷商晚期或商周之际。整体形状与爵相似，但无柱，也无便于吸饮的流。
斝jiǎ
斝(jiǎ)：古书中也称为“散”，其形状像爵，但比爵大，有把手，圆口双柱，平底之下有三个尖足；也有侈口、下腹扁圆，三足中空，或呈棱形或呈圆柱形的；还有四尖足、带盖、呈方形而圆其四角的。
斝盛行于商周时期，一般为盛酒行裸礼（古代酌酒灌地的祭礼）之器，兼可温酒。
觚 gū
觚（gū）：商代酒器最基本的组合是一爵一觚，用以斟饮；也有与斝成组合的。其形制为圆柱形，器体较高且细，多为喇叭形，通体呈X形。
商周时觚非一般饮器，有一句成语为"不能操觚自为"，即指觚的多寡与饮者的身份地位、人品、酒量相关，只有高品位的人方可用此器。
盉hé
盉（hé）：用水调酒的器具。古人举行大典礼时，喝酒必须卒爵，不能喝酒的人，就喝掺了白水的酒，叫做“玄酒”。
盉的形状一般是大腹、敛口，前面有长流，后面有把手，有盖，下有三足或四足；春秋战国时期的盉呈圈足式，很像后来的茶壶。
尊
尊：一种盛酒器，敞口，高颈，圈足。尊上常饰有动物形象，比如四羊方尊，是我国现已发现的较大的方尊，以四羊、四龙相对的造型展示了酒礼器中的至尊气象。
彝yí
彝(yí)：大型盛酒器，并作为礼器以其显赫的地位和精美的造型著称，亦泛指古代宗庙常用的祭器。彝是清代金石家定的名，其形状长方有盖，器身有觚陵。与鼎合称“鼎彝”，泛指青铜礼器。
觯zhì
觯（zhì）：饮酒用的器皿，形似尊而小，或有盖。《礼记·礼器》有记载：“尊者举觯,卑者举角。”
商代的觯大多圆腹，侈口，圈足，形状小瓶，大多数有盖。西周时有作方柱形而四角圆的。春秋时演化成长身、侈口、圈足觯，形状像觚，自身铭文称为“鍴”（如王义楚鍴）而不叫觯。
觥gōng
觥（gōng）：一种盛酒、饮酒兼用的器具，像一只横放的牛角，长方圈足，有盖，多作兽形，觥常被用作罚酒。
《醉翁亭记》就有这样的描述：“射者中，弈者胜，觥筹交错，起坐而喧哗者，众宾欢也。”
罍léi
罍(léi)：大型的盛酒器，又可盛水，在青铜礼器中占有重要的地位。罍从商代晚期出现，流行于西周和春秋。罍有方形和圆形两种，方形罍出现于商代晚期，圆形罍商代和周初都有。
卣yǒu
卣(yǒu)：卣都有提梁。在大祭典礼结束后，用卣把酒洒在地上，以享鬼神用的。
壶
壶：一种长颈、大腹、圆足的盛酒器，不仅装酒，还能装水，故后代用“箪食壶浆”指犒劳军旅。
从上面这些复杂的青铜酒器中，我们可以窥见当时商朝贵族生活的奢侈和繁缛。
嗜酒被周朝当做殷商灭亡的重要原因，在西周初期铜器大盂鼎上刻有铭文谴责商朝百官“率肆于酒”（沉沦于酒）。周武王弟弟周公旦在辅助周成王时，便颁布了严厉的“禁酒令”《酒诰》，规定公职人员不准用公款饮酒、工作日不准饮酒等。
饮酒或许在某种程度上加速了殷商灭亡，但当时的人们并不知道，问题不仅仅在于酒，更可怕的是盛酒的青铜器具，
有！毒！
商代青铜器为铜锡合金，锡的比例大致为百分之五至二十，并加入少量的铅，甚至有完全用铅代替了锡的，可以在铸造花纹时，形成花纹清晰，减少气孔的良好效果。
然而长期使用含铅的青铜器具饮酒、吃饭，重金属铅在体内逐年富集，大量贵族、朝臣甚至君王会患上慢性铅中毒。
《史记·殷本纪》说商纣王“资辩捷疾，闻见其敏，材力过人，手格猛兽”，但是自从染上酒癖以后，却变得昏庸残酷，举止反常，成为历史上最有名的暴君之一，原因很可能就是铅中毒损害了人的神经系统。
更多内容，请关注”艺萃”
