槐花

菜！

又到了槐花飘香的时节！楼上的邻居从老家带回来了一些槐花，给我们送来了一兜。打开包装，一闻到槐花的味道，顿时就打开了记忆的大门！

想起小时候，屋后种着一排槐树。每到这个时节，三五小伙伴成群结队，一起摘槐花！胆大的小伙伴爬上高高的槐树，坐在树杈上，伸手先来一串槐花，用手轻轻一捋，一把把槐花塞进嘴里。顿时，一股清香淡甜的味道，舒适了味蕾！树下的我，仰着脑袋，看着树上幸福的小人儿，羡慕地喊：“给我捋点下来啊！”然后，一枝槐花就从树上落了下来！那白色的小花，像一串串的风铃，来不及嗅一下它的香味，赶紧塞到嘴里，一脸满足的样子！然后，笑声也一串一串地响起来了！

在吃货的眼里，槐花还是别样的美食！它可以生吃，就如小时候的我们一样，摘下来塞进嘴巴就吃！它还可以凉拌，炒菜，煎煎饼，包包子包饺子等等。而我最爱的是蒸着吃！新摘的槐花，洗净控水，然后用少量食用油拌一下，再拌上面粉，水开上锅蒸，蒸上五六分钟即可。出锅放点盐，等冷凉后用蒜汁、香油拌匀即可，一盘美味可口的蒸菜就成了！

码着文字，恋着童年，想着美食！