关于葡萄酒(一)

鉴于选定了做红酒酒具的项目,这两天在葡萄酒知识、文化方面进行了一定的了解,有一点点收获。依经验来看,等到后面有进一步理解,再拿来对比今天的理解会有不一样的东西可以迸发,遂记之。

葡萄酒喝的是什么。

从现实情况看,最直接的是喝酒的味道,“高端”(打引号是因为我不认为划分等级是值得鼓励的事)的是不同产地、品种等葡萄所包含的风味、文化、情调,还有人喝的是红酒能够在社会中表达的某种格调,更多普通人喝的是“饮料”、情感表达甚至逼格。

除了类如逼格外,我不认为喝葡萄酒目的的本身需要分高低贵贱。每一种目的都是平等的,如果正确的和葡萄酒可以达到自己想要的味道也好、情调也罢都应该是葡萄酒积极的作用。而酒具的目的,是为了便于饮酒者达到正确的目的,更应该是能够引导当前社会葡萄酒饮用习惯朝着正确的目的出发。让喝葡萄酒的生活方式回归应有的本质。

这样想来,设计葡萄酒具,就变成了设计引导未来饮用葡萄酒方式的工具。出发点不再是我要改善某个功能、要解决某个痛点,而是怎样通过合理的工具帮助饮用葡萄酒能更优雅便捷的喝到最佳状态的葡萄酒。有了最佳状态的葡萄酒,才能获得酒本身的味道,才能品出应有的风味和情调,才能从应有苦涩甘酸中找出喜欢的格调,才能匹配到想要抒发的情感。这与弄一个奇特造型的醒酒器、加个温度计这样功能设计的出发点有着本质的区别。

目的有了,设计思路及状态不变写出,等我推翻了现有思路或设计再写吧。。。

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