齐妈说营养|为什么吃水果不吃水果干？

文/向丽烨

图来自网络

为什么吃水果不吃水果干？

水果的水分含量都要高于同品种的水果干，当然更重要的是水果是天然的产物，而水果干是加工制品。虽然水果干的体积要小于水果，但是这就是水果干给大家挖的深坑。因为水果干是水果的浓缩制品，所以一定不要小瞧水果干。因为水果干体积小，会误导我们没吃多少，所以摄入量也在不知不觉中增加了很多，血糖的浓度也会随之升高。而血糖浓度的起起伏伏会直接影响孩子的情绪和行为，也影响孩子的智商。

所以，比水果价格更贵的水果干并不会更有营养。

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