30年前,癌症是一个稀有的名词,近十几年来,癌症有如邪恶精灵突然从潘多拉魔盒里窜出来,在我们身边肆虐开来。今天,癌症变成了一种常态。马云说,十年以后,中国三大癌症将会困扰着每一个家庭,水污染导致肝癌,空气污染导致肺癌,食品污染导致胃癌。肥胖对人们健康的危害,早已人尽皆知。它不仅会成为心脑血管疾病的“导火索”,更是引起人类致命杀手“癌症”的直接诱因。世界癌症研究基金会更通过多年研究,公布一项最新结论:有六种癌症会专门盯上胖子。
据世界癌症研究基金会专家介绍说,经过多年的临床研究发现,33%的癌症发生在肥胖人群中;其中,肥胖女性比肥胖男性患恶性肿瘤的危险更高。人们的腰围每增加1英寸,得癌症的风险就会增加8倍以上。肥胖诱发癌症,主要是因为肥胖者身上脂肪过多,就会刺激体内激素水平的提升,如脂肪细胞能释放雌激素,会增加女性肥胖者患乳腺癌的风险;腹部脂肪细胞则会促使人体产生生长激素,而这正是诱发多种癌症的关键所在。
科学家们又进一步明确了更为青睐“肥胖一族”的肿瘤,分别是:食道癌、胰腺癌、结直肠癌、子宫癌、肾癌和乳腺癌。此外,小肠癌、胆囊癌、喉癌、膀胱癌、子宫颈癌、卵巢癌、脑瘤、淋巴瘤等与肥胖也有一定关系。
肥胖与乳腺癌。据估计,体重指数每增加1,乳腺癌的发生危险性增加3%,体重每增加五公斤,绝经后妇女的乳腺癌相对发生率增加1.08。肥胖与子宫内膜癌,子宫体癌与肥胖关系十分密切,那些停经后激素治疗的妇女体重增加25公斤或更多,则其子宫内膜癌发生危险比为5.0(95%可信区间3.01--9.52)。肥胖与结直肠癌,男性和女性肥胖者结直肠癌的发病率均增高,病例对照与队列研究结果一致,男性发病率的增高大于女性。肥胖与肾细胞癌,尤其是在女性中肥胖,可引起肾细胞癌发病率增高。肥胖,可使胰腺癌形成的危险性增加两倍,肥胖还增加喷门癌的发病率。肥胖可能与增加卵巢癌,宫颈癌、结缔组织癌症以及淋巴瘤有关。
每个人都应该在正常体重范围内尽可能地瘦,将体质指数(BMI)控制在21—23之间,中国人则应保持更低,在18.5—23之间。并且保证10年内超重或肥胖人群的比例不超过目前水平。更值得提醒的是,儿童肥胖也会给日后罹患癌症埋下隐患。相对于正常体重的儿童,越胖的孩子日后患胰腺癌、膀胱癌、肺癌、呼吸道癌症和口腔癌等的几率会越高。“走在大街上,‘小胖墩’越来越多,他们的生活方式大多不健康,吃洋快餐、膨化食品,喝碳酸饮料,缺乏运动。殊不知,这些都为日后患上肿瘤埋下了‘定时炸弹’”。约30%男性肿瘤和60%女性肿瘤的发生与营养因素密切相关,均衡适量食用蔬菜和水果便可以明显降低癌症发生的危险,可使癌症总体发生率降低约50%,对预防胃癌、结肠癌、肺癌、口腔癌、喉癌的发生,更有帮助。“每天各类水果最好能吃到400克,蔬菜次之;多喝水,少喝酒和含糖饮料;限制红肉(猪肉、牛肉、羊肉)摄入,避免加工的肉制品。
由于肥胖在人的整个一生中都可以得到改善,因此增加运动以保持健康的体重,成为癌症预防的积极措施,这些目标的实现不仅需要个人采取积极的饮食、生活方式,还需要制定健康计划以及进行健康运动促成实现。