20180601 广州美食之三(六一特惠:特补特嗨的美食)

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今天是六一节,分享几款特补特嗨的美食,有天上飞的地上跑的。

1.鸡仔汤



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广州人口头叫鸡蛋蛋汤。

广州人非常善于煲汤,鸡仔汤看似牛奶,看着就想喝。有次吃饭,全桌只有我一位女士,他们男士在那议论说等下一定要多喝点,这个非常补,蛋白质非常高。我开始有点不好意思喝,架不住一阵劝,我就试试啰,一喝真地好喝,入口丝滑汤鲜美,鸡仔表面滑嫩,咬破后满口香甜,我竟然喝得停不下来,连喝了三碗。这个汤如同葡萄酒一样后劲比较大,晚上激情高涨,犹如穿越到20来岁的身体里。后劲持续了三天,每天情绪特饱满,情趣需求大。大家成年人,应该懂是啥意思的吧!


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我是非常好学的,想知道为什么会这样呢?

原来鸡肾就是大家经常说的鸡睾丸、公鸡蛋、鸡腰子,公鸡产生精子的器官。

鸡睾丸是一个胆固醇很高的一种东西,养颜美容,客家人很喜欢吃。陈乔恩前一段时间还被爆出吃“睾丸”,其实人家只是吃鸡肾而已,美容着呢。胆固醇高的东西的口感一般不会太差,比如肝脏,比如脑花。

大家知道了没?还不清楚的话给两个建议一是网上查,二是着手实践,马上点菜,吃了见分晓。喜欢吃辣的朋友可以点下面这种哟:

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2.羊肉火锅或羊肉煲


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羊庄只是在天冷的那几个月开门做生意,平时关门休息。最好吃的是东莞的雷州羊庄。

吃了后浑身暖阳阳的。有一次吃了放足中药药材的羊肉火锅,又是几天都是会穿越回20来岁的青春曼妙水嫩嫰的身体里的状态。


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羊肉煲是一道菜品,制作原料主要有羊肉或羊排、生姜、当归等。作用是强筋骨,活血通经。羊肉汤甘温,能温阳散寒,补益气血,强壮身体,经常炖服,疗效可与参茸媲美。

3.乳鸽汤或脆皮乳鸽


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《本草纲目》鸽肉能解诸药毒,调经益气,治恶疮疥癣,风疹瘙痒,白癜风等。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。具有滋肾益气;祛风解毒;调经止痛的功效。《食医心镜》即单用本品煎炙含之咽汁,治消渴饮水不知足。

这种一小盅15元左右,很实惠。汤甜美,肉质爽嫰。每个福建沙县小吃的店里都有,随时点随时都有。


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脆皮炸乳鸽是广东地区特色传统名菜,属于粤菜系。鲜美可口,酥甘香郁,是下酒佳肴。具有皮脆肉嫩、色泽红亮、鲜香味美的特点,常吃可使身体强健,清肺顺气。

珠江新成有家店里的特好吃,他们有自己的养殖厂。


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石岐乳鸽是广东省中山市著名的特色小吃,石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种,经同中山石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽。这种乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而著名,烹制方法繁多,用乳鸽制作的茶肴,有红烧乳鸽、脆皮乳鸽、明烧乳鸽、松江乳鸽、江南白花鸽、油浸乳鸽、白切乳鸽、豉油王乳鸽。



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鸽子血煲仔饭,香喷喷。

鸽子是温补,虽然不能立竿见影,但是每天都会让你精神抖擞的哟。

我越写越饿了,今天先到这吧,我去敬奉一下我的五脏庙先啊!

再次祝大家六一节快乐。


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