先来说说卖柿饼的渊源。去年尝试给别人代理卖了几十斤,今年有一点想尝试自己拿货,(因为我始终认为最重要的是货源品质),但是我不确定自己能不能下得了这个苦,也不确定自己能不能卖出去。所以,在纠结。于是和一位去年卖过柿饼的朋友说了自己的想法,那位朋友帮我理了一下现状,很坚定地鼓励我去干。在此感谢某某某朋友。我开始着手准备,我把自己想到的所有跟卖柿饼有关的,画了张不是图的图。然后咨询了三位有经验的朋友。但还是有焦虑,(也许是前几年赔过钱有阴影吧),于是在一次读书会上,我甚至把这个事情拿出来讨论了一把。(我是不是有些矫情了)
卖柿饼以来,得到多位老师,朋友,同学,的信任和支持,心里特别特别感动。在感动下面,似乎还隐藏着一些我不值得的感觉。
下来说说卖柿饼都要干哪些活。我卖出去的每一个柿饼,需要以下几道工序。首先开车去农户家里初选,回来戴一次性手套一个一个剪柿花和柿子蒂,然后用软毛刷轻刷柿饼表面沾上的柿子皮和柿花,再然后装袋,再然后封口,再然后称重、装袋(盒),(要是装袋,还需要再封口);再然后打包;再然后交快递邮寄。我也不知道自己用了几个“然后”。这是体力活的部分。在这里要感谢老公对我的大力支持,大部分体力活还是他干了(虽然他不停打击我否定我)。
还有脑力活的部分,我的主销售渠道是朋友圈,考虑什么时候发圈,配什么图,写什么文字。我的图基本都是我自己用手机实拍的,所以不是太美观(这是需要提升的部分)。文字有自己原创的,也有复制朋友的。然后就是发货后的发送单号,回访(这个部分也需要提升)。感觉自己一天被这些事情弄得时间碎片化(也许这里也需要条理化)。
再来说说收钱的事。买我柿饼的基本都是一问价格就直接发红包了,这份信任甚至让我有些不知所措。也许在我的内在我对自己的信任是不够的。我在收钱的时候,似乎有些不安或者说愧疚,都是熟人,“我挣他们钱啦”的声音在心里翻腾。那么,我问自己我愿意无偿提供加工好的柿饼吗?我看到我自己辛苦的付出,我卖柿饼的初衷不就是为了挣两个零花钱吗?好吧,我就是这么纠结。站在买方的角度,能找我买,就想给我我的官方价格,这一点毋庸置疑。那么我收钱的不安,是来自我的内心,和旁人无关。那么,如何既能挣一部分钱,又能处理好关系(情分),这也许是我要认真思考的地方,也是我需要灵活的地方。我问过两个朋友他们是怎么处理的,各不相同,各有各可取的地方,但不是我想要的,或者说是我暂时做不到的。那么,这件事也是考验我处理关系的能力和智慧。
再来说说关于柿饼的质量。我卖柿饼的思路是拿好货走品质路线,哪怕价格高一点。虽说我是土生土长的富平人,也每年都吃自家造的柿饼,可对到底什么是好柿饼还是拿不准。在今年拿货之前,我咨询了几个有经验的人,并且通过认真试吃,现在能分清庄里柿饼和曹村柿饼口感的差别,(庄里柿饼会稍稍干一些,颜色会深一些,口感略糯粘,曹村柿饼会稍软一些,颜色亮一些,口感没有那么粘)。富平柿饼起源于庄里,成名于曹村,庄里和曹村是柿饼的两大集中产区。我家在庄里附近,我是通过姐姐在她邻居家拿的,确认是自家地里的树上的柿子,这保证了是富平本土柿子。第一次拿柿饼,基本是凭眼睛去判断,大小合适。第二次拿回来,霜特别好,可能掩盖了一些瑕疵。我尝了几种不同颜色软硬的柿饼,发现个别稍稍黄的后味有点涩,我把这些都挑出来了。因为我卖的是品质。也许我的客户收到的还是会有个别口感不那么好的,那么,是我学艺不精,还没有练就火眼金睛。判断一个柿饼好不好,不仅是凭一些标准去判断,更重要的是要亲自品尝,累积体验和经验,才会更老到。我想,有了今年的尝试,明年我会给大家提供更好吃的柿饼哈!
下来说说推广。我的思路主要还是在朋友圈推广。虽然我的群特别多,各种课程群学习群,而且大部分是外地人。但是我知道尊重界限,几乎没在群里发广告,只是在群里改了备注“想吃富平柿饼联系我~仇昌玲”。我要在这里给自己点点赞喽!
总结一下,卖柿饼,不仅是卖柿饼,而是卖的品质,卖的信任,卖的关系,还有能力和智慧。
要想好好卖柿饼卖好柿饼,真不是那么简单。如何确保品质,如何处理好钱与情份,这里面有很多我需要学习的地方。
卖柿饼拓展了我的认知,行动,心理,能力,丰富了我的人生体验。还卖出了我跟金钱的关系,处理关系的能力,还有跟老公因为卖柿饼发生的一些事情让我觉察到我内心深处的一个限制性信念。写到这里,我似乎有些开心,感谢柿饼,感谢卖柿饼这个行为,感谢买我柿饼的朋友,都给了我一些启发或拓展。