常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。 爆米花的原理取适量的玉米放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。今天我们来学一学在家里怎么做出来，干净美味的爆米花吧！
首先来准备一下做焦糖爆米花所需的用料：
玉米粒 80克 黄油 30克 白糖 40克 清水 适量
=接下来请看具体的几个步骤=
- STEP1 -
1、准备好所需的材料，锅中放入一半的黄油加热至融化
- STEP2 -
2、放入玉米粒，小火翻炒至玉米粒爆开，盖上盖子，晃动炒锅至没有玉米粒没有爆开的声音
- STEP3 -
3、像这样，就可以盛出来备用了
- STEP4 -
4、锅中加入清水和白糖煮至焦糖色，放入剩下的黄油，煮至融化，转小火或者关火
- STEP5 -
5、倒入爆米花，迅速拌匀，让每一粒爆米花都能充分的沾上焦糖即可
- STEP6 -
6、盛出晾凉后即可享用，干净美味的爆米花啦。
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