馄饨皮的另类吃法

昨天包馄饨剩下几个馄饨皮，今天索性做了煎饼果子。

第一部，馄饨皮入油锅炸至两面金黄，捞出，即成果篦。

第二部，面粉加适量水搅拌成面糊，放置十分钟。

第三部，锅中放油，舀一勺面糊，晃动锅子，让面糊均匀铺开，成型后翻面，打入蛋液，撒芝麻，刷酱，加生菜，放果篦，饼的两头卷起，用铲子把饼截开，再对折，装盘，煎饼果子大功告成!

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