【材料】
无盐黄油 半杯
普通面粉 1.5杯
泡打粉 2茶匙
盐 1/4茶匙
可可粉 15克
鸡蛋(大)1个
酸奶油(或浓稠酸奶)3/4杯
香草精 1tsp
黄糖 半杯
熟透香蕉(中等大小)1根
耐烤巧克力豆 一杯
【步骤】
①首先将面粉、泡打粉、可可粉、食盐混合均匀备用。
②鸡蛋加入黄糖混合打散,加入酸奶打匀,将融化的黄油与香草精加入并用搅拌器拌匀,备用。
③将香蕉切成小块,用压泥器压成泥状,加入步骤②的混合物中搅拌均匀。
④将步骤①的粉类加到步骤③的混合物中,并用刮刀翻拌均匀,加入耐烤巧克力豆拌匀。
⑤将制作好的马芬面糊填入马芬纸杯中约8分满,送入预热至375F的烤箱中烘烤18-23分钟,至插入蛋糕体的牙签不会带出面糊,即可取出,放凉后即可食用。