和朋友聊天时说到喝茶，人家一脸诚恳地告诉我：“其实我，不喝茶.......”，留下正准备“干什么吆喝什么”的我，满心惆怅。对啊，这个世界上有很多人是不喝茶的，水和饮料那么多，为什么一定要喝茶？
回家后，我认真琢磨着这个问题、翻阅了相关书籍，发现有两点是大多数人，也包括我自己，经常喝茶的主要原因。
第一个原因，也是最显而易见的，为了健康。在《作为茶，何为正确？》里，对茶有过这样的定义：“茶，一种用某些特定树种的树叶冲泡出的健康饮料”。这句话里，我比较看中两个词“树叶”和“健康”；树叶，代表着茶叶是一种源于大自然的天然食物；健康，说明了喝茶对人的身体有一定益处和帮助——需要特别强调的是：茶不是药，不能包治百病。
对于我们肉体凡胎的普通人来说，大概都会担心两个问题：疾病和衰老；特别是“衰老”这件事情，对女人们而言，简直如临大敌。引发人体衰老和疾病问题的物质是什么呢？撇开遗传因素，罪魁祸首就是它了——自由基！一开始听到这个名词，我内心是很向往的，自由基，是不是会让人产生自由自在、无忧无虑的错觉？可惜事与愿违，人体的疾病、胖瘦、免疫力、精神精力等都与自由基的多少有密切关系，也就是说：人体的衰老是自由基代谢平衡失调的综合表现，比如：老年斑（年纪大了脸上手上的褐色斑点）、皱纹（女人最最讨厌的东西）、记忆衰退、体力不支、细胞和器官的衰老等等，基本摆脱不了“自由基过剩”这个核心问题。
因此，抗衰老的基本原则是将身体的能量代谢控制在一个合理的范围内，即：每天摄入和消耗的能力达到均衡；说人话的意思就是：管住嘴，迈开腿，合理饮食，适当运动，生活规律。除此之外，我们可以通过建立完整的抗氧化防御系统来对抗自由基、延缓衰老速度——人体内的抗氧化剂，有些是我们生下来就自带的；有些则可以后天补充，如维生素E和C、类胡萝卜素、辅酶Q等（对保健品和化妆品有研究的亲们一定觉得很眼熟吧）。
说了半天，才想起来我说的不是茶，是科普知识，呵呵，言归正传——茶，是令人眼花缭乱各类天然抗氧化剂中的一个很好选择。无论哪类茶，只要原料正确、工艺标准、保存得当，其茶汤中都含有这样的营养物质：茶多酚及其氧化产物、茶色素、咖啡碱、茶氨酸、茶多糖、茶皂素、维生素C/E/B族、矿物元素锌硒铜锰锗等，这些物质里的任何一种，都是不错的抗氧化剂。当它们完美融合在一杯茶汤里，相互协同、相互增效，其整体的抗氧化、抗衰老、及预防疾病的作用已是可想而知了。
第二个原因，为了自娱自乐。马老板说：“梦想还是要有的，万一实现了呢？”，我想说：“爱好还是要有的，万一累了呢？”。活在如今这个时代，不用多说，你也一定深深体会到其中的挑战和压力；就像昨天聊天的朋友，除了一脸诚恳，更多是一脸疲劳和憔悴，工作和家庭的双重责任毫无保留的得到了充分展现。身体之累，通过适当休息能得以调整，心里之累呢？
如果你有一个自己喜欢的爱好，比如音乐、电影、旅游、某项运动、琴棋书画......那么真心恭喜你，心累已经有了解决之道。如果没有明确的爱好，不妨试试给自己来一杯说泡就泡的好茶——身心疲惫时，拿出自己珍爱的那款茶，静静坐在茶桌前，花一点时间等水煮沸，轻轻注入杯中，片刻后倒出茶汤、深吸茶香，细细品味茶中滋味，慢慢整理心情事情......至少，在我的生活里，每天用一些时间给自己沏杯茶是必修功课；当茶汤入口，那种突如其来的宁静和欣喜，着实让我在忙忙碌碌的间隙能静下心来理性思考。
健康也好，爱好也罢，每个人都可以选择适合自己的方式，茶，是其中一种。茶在水里的浮浮沉沉，喝茶时的拿起放下，还有经历岁月洗礼后的积累和变化，都是我非常欣赏和钟爱的，所以分享给大家，希望大家在钢筋水泥的城市生活里找到更多健康和乐趣，在马不停蹄的征途上留有些许属于自己的空间。
愿生活，生的健康，活的精彩！
