买了云南小粒咖啡,据说这种豆偏酸,打开袋闻起来确实如此。磨完第一次冲时泡了五分钟,因为听人说三到五分钟之间是咖啡最酸的时候,这招果然有效,咖啡里几乎尝不出酸味。今天又试着泡了不到三分钟,酸味已经盖过咖啡的苦味了。。。
2017-08-16
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