苦尽甘来

       

        天灰蒙蒙,门前坑坑洼洼的土路连狗都经常被磕倒。老林一家子挤在大厝的过水里,老林的父亲当初为逃抓壮丁远渡南洋去,就再也没回来。母亲艰辛的寡居生活,老林刻骨铭心,‘’母啊,我去上杭务工,赚到钱就搬出这屋!‘’老林心酸环视老屋,家徒四壁。尽管如此,他希望自己第一个儿子福气如海,于是给大儿子取了大名叫福海,第二个儿叫福东。他亲了亲儿子,毅然背着扁扁的行囊出发了……

        福海从小体弱多病,老林赶回来几次,最后找人给儿子算了命,才知是那大名给害的。‘’这娃不好养,以后就叫维生吧!‘’维生至此好多了。命这东西就这么邪乎,老林是信了。

        维生十七岁了,这年老林在上杭农场遭遇工伤,不得不回家。老林闲不下来,他把在农场学到的经营管理带回来,他包下村里的柑橘园,还承包了十几亩茶园,甚至村里要开公路他也跑去要工程干……维生跟前跟后,一声不吭的,老林恨铁不成钢,急了就凶他,年轻人血气方钢憋了一肚子火,决定要单干。父子俩谁也看不上谁,老林有种被超越的感觉,他内心郁闷得很,他想看看这小子有多厉害。‘’那片茶园归你!‘’老林说完甩甩长满老茧的手,他想拍拍维生的肩膀,这小子又黑又瘦,却有一双倔强的眼睛和一身硬骨头,‘’那些茶机也归你!‘’维生呆住了:就这么简单可以单干啦?

      年末维生结婚了,第二年又生了个儿子。 维生开始学着独自制茶了。茶园的叶芽儿还没冒出来,新纵茶树还得等上一年多,望着绿得滴油的茶树,维生一棵棵抚摸着就像疼爱着自己的儿子,满心欢喜。说起自己的儿子,临盆时就把他妈妈折磨了好几天,果然一出生就滴溜着大眼睛一点都不安分,可维生还是好爱他。这茶园可是以后一家子的生计。想到这维生又急了,自己单干时,原本存的老底只能维持一个月,眼前还得赶紧制茶、买茶才好。他加快脚步,要先去茶市摸摸行情。

        夕阳照在鹤前桥上,溪水泛着金波,维生远远看见老婆带着儿子正走在田埂上,维生喜滋滋的,茶市打听到茶价让他信心十足,只要多做点,量上去了,还怕赚不来钱?于是他与老婆一商量决定大干一场。当太阳晒干茶叶上的露水,维生就已载回五大茶袋的茶青了。他抓起一把茶青,使劲地嗅着,熟悉的气味。他的手掌本来就大,茶青很快地被铺满了门口空地,可还是不够地儿。搭起‘’凉棚‘’向天空望了望,对呀,还有楼顶,维生扛起茶青就上去,很快又被铺满了。晒青时间是不能太久的,按他的经验,水分有走出叶脉便要收进来摇青了。当他收进门口空地上茶青摇好后,却发现楼顶的茶青水分走过头……维生的脚有些发软,这下可好,一半的茶青炒不了。他咬了咬牙,继续下面的活。虽然茶多酚与酶反应,屋里芬芳四溢,可维生此时心却丢丢地疼,他不知道是不是自己太贪心,没考虑周全?他不停地在凉青室里走来走去,唯恐又有什么闪失。一天一夜精神高度紧张,直至茶被烘干制作成。他摊在床上睡着了,一夜无梦。

        第二日维生赶早赴茶市,虽然他对自己的茶很满意,可茶市的茶商相茶的本领个个了得,有的闻了闻茶叶便摇头走了,有的看了看茶米又走了,有的呷了一小口也走了……茶市的人越来越少了,维生的茶无人光顾了,最后不得不好言求人买下,低价处理了。离开茶市时,路过一家茶店,店里传来议论‘’今年茶景不太好呀,天气不好,没有好茶,闲了,要到内安溪走一趟了。‘’维生记在心里。他很快地转变了想法:光靠量是不行的,要追求质的飞跃。

        维生没有马上回家,他绕上去茶园的山路,此时正是秋天,半山腰成片的枫林,‘’停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花。‘’维生很喜欢这句诗,小时候母亲常摘下枫叶为他制作书签,诗里有他童年美好记忆。如今,这里有他的茶园,有他的梦想。他读过这样一句诗‘’寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。‘’他极是向往这样的境界,志同道合的人月光下向火啜饮清谈。他觉得自己要制出有韵味的茶。他着了魔似寻找方法,农业局技术人员正好下乡,维生拉着人家说了半天,终于抓到重点,要做‘’有机茶‘’。他想到种地瓜要在瓜下铺层粪肥的道理,于是他决定去养鸡场收鸡粪给茶树下肥。功夫不负有心人,维生的茶园长势喜人,绿叶红边特别肥润。这片茶园迎来不少人争相要价,甚至一斤的茶青比普通茶叶炒出的成品高出许多。‘’留下一半茶青,自己炒炒看。‘’维生双手不辞辛苦上下翻飞着,制茶到了包揉这一环节是最辛苦的,铁观音青蒂绿腹蜻蜓头状的外形是茶农双手一遍遍揉搓挤压出来的。茶叶冲泡持久性也是这关决定的。维生好学,经常跑到感德‘’拜师学艺‘’,一去四五天,一股痴迷的劲儿让人称道。

        茶乡人会制茶、喝茶,还会斗茶。维生是斗茶的常客,他的茶逐渐得到肯定。独特的茶韵是行家的首评:醇厚甘爽,入口回甘无穷。维生有韵味的茶一直以此为标准。镇里有在外省开茶店的主动找到维生要收他的茶,这一收便是十几年。维生成了村里的制茶行家了,他的茶在镇里茶王赛上获得过二等奖!

        ‘’走一步,再走一步。‘’维生常回想自己的制茶人生,不说多难,摸石头过河,尝尽开初的苦楚,终是品得了如蜜的甘甜了。

       

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