“蚕豆花开映女桑，方茎碧叶吐芬芳。田间野粉无人爱，不逐东风杂众香。 ”

家乡的大地上，春天的田野里，一片片花枝招展的油菜苗，以它茁壮的枝干，肥壮的叶片，茂盛的长势狂展田野。

那一枝枝，一串串的的油菜花，在蓝天下，在灿烂的阳光里，金色的花朵，夺目而鲜丽。

金灿灿的油菜花，尽显它的辉煌，尽展它的风姿，引得蝴蝶起舞，引得蜜蜂欢唱，引得人们喝彩。

家乡的大地上，春天的田野中，青青的苗麦，一片片生机勃勃，一苗苗舒枝展叶，在春风里，在蓝天白雲下，尽情地摇摆着轻盈的枝叶，绿波翻浪，沙沙欢唱。

在美颜竞放的油菜苗与倩姿招展的麦苗间，有一种农作物，有一种庄稼，总是像貌平凡，总是长势平凡，总是不歌不舞，总是默默地生长，总是悄悄地散发着淡淡的甜香，总是悄悄地添枝挂果……

这种农作物啊！它不张扬，不显彩，不随风作浪，不沙沙欢唱。

这种农作物啊！它有顽强的生命力，任凭人们怎样播种，任凭人们怎样耕作，都会发芽绽枝，都会开花结果。

这种农作物啊！在肥沃的田地生长，在田埂地角生长，在贫瘠之地生长……

正是:方茎碧叶吐芳香，身姿无彩品自扬。落地生根乐生长，一颗一粒是食粮。

它，就是蚕豆。蚕豆，它是我们生活中的粮食作物。虽然蚕豆是我们生活中的副食，杂粮；但蚕豆对人类的贡献不小，对人们的生活作用不小。

“蚕豆，因为豆荚形状有点像老蚕，所以叫蚕豆。蚕豆的食用方法很多，嫩的时候可以直接做菜，老的时候可以磨成粉制作粉丝和粉皮，还可以用来制作酱油、豆瓣酱等。蚕豆还能做成，如五香蚕豆之类的零食小吃。蚕豆具有补充能量、利水除湿、健脾开胃的功效。”

乡村成长的我，最喜食蚕豆。大概，我们村里的农民，多喜欢吃蚕豆吧！

在我们云南玉溪，广阔田野的田地间，不仅有一垄一垄的蚕豆苗，就是弯弯田埂上，油菜田与麦田的田边埂道上，农民们都会利用一分一厘的土地种下蚕豆。

当金秋退去，当稻谷归仓，一片一片的稻田，就开始播种蚕豆。农民们用铁锄把湿润的稻田随便翻一翻，就可种下一颗颗蚕豆。或是用木棍轻轻撬开干枯的稻草底根，把蚕豆种子按在泥土里。

不用多久，种下的蚕豆开始生根发芽。冬天来了，冰霜大地。蚕豆苗，蚕豆苗迎着寒风，淋着霜雪，一天一天地顽强生长。

不用施肥，不求灌水，不需人们精心地呵护，蚕豆苗方方的枝干，一节一节地，一蓬一蓬地成长，茁壮。

我的家乡玉溪，春夏之季，正是蚕豆成熟的时节。上学路上，我们一群乡村少年，一边走在田间小道上，一边眼馋地看着渐渐饱满的蚕豆荚，终是忍不住嘴馋，制不住地伸手去摘几枚蚕豆荚，快速剥出又水又绿的豆粒品尝。村民们在干活时，在口干嘴燥时，也会随地摘几枚青蚕豆吃。解渴又有味。

收获的青蚕豆，是农家人的“美食”。村里的农家人，总是把田间地头成熟的蚕豆荚一篓一筐地摘来，剥去外壳，然后放在锅里一煮。

煮熟的蚕豆是村中男男女女最“奢侈”的零食。人们总是大碗大碗地端来热气腾腾的蚕豆在巷道里吃，比谁吃得多，比谁家的蚕豆好吃。

青绿的嫩蚕豆是最好的下饭菜。青绿荚嫩的蚕豆，放点椒盐一炒，又下饭又可口。当然，剥出的青豆粒与瘦肉烧出的汤汁，吃起来又鲜又美味。

夏天，熟透的蚕豆色泽呈黑褐，像饱满的土蚕。烈日炎炎的夏日，社员们把田地里的蚕豆枝收割后，挑到生产队的晒场上照哂，然后用木干拍打。很块，场地上便是大堆小堆的蚕豆粒。

此时，淘气的乡村少年们总是连偷带拿，大把大把的蚕豆放进生产队的烤烟棚火碳里去烤。烤出的蚕豆又香又脆又好吃。

自小，我特爱吃炒蚕豆。我的母亲最会做炒蚕豆了。当生产队分给每家每户一筐一筐的蚕豆时，我的母亲总是很快炒起新鲜的蚕豆。她老人家不是用盐炒蚕豆，就是用河里弄来的细砂炒蚕豆，炒出的蚕豆色泽棕黄，又脆又香又可口。好吃极了！

家乡的蚕豆，田野的蚕豆。这种庄稼，它不因春天的温暖而尽情展露芳姿，它不因土地的肥瘦而放下成长的步伐，它不羡慕身旁美丽的油菜花，也不学麦苗随风作浪。

它总是在田野间，呈现一片片银装素淡的蚕豆苗。它总是把淡淡的紫花，隐藏在片片肥厚的叶片中。它总显让一串串，一粒粒饱满的果实，芳香在绿色的世界……

蚕豆苗，以它朴素的，自然的风貌，神奇地彩绘田野，美妙地点缀大地，使乡村的世界，春意盎然。蚕豆虽小，但种下一粒子，就能生长出几十粒，上百粒的蚕豆。蚕豆给人以纯净，朴实，美味，奉献，顽强，芳香……

我想，乡村里的广大农民们，不正是呈现蚕豆这种美好的品格吗？

乡村里的农民，他们一生耕耘，默默劳作，起早贪黑，脸朝黄土背朝天，汗流浃背。他们不争，不求，不贪，不慕……

他们只是奉献！只是无私奉献！在田野里奉献，来到城市还是奉献，默默地，勤勤恳恳地奉献！

我礼赞蚕豆的芳香！我礼赞农民的芳香！