过尽千帆皆不是,斜辉脉脉水悠悠。
大家好,我是大航,一个资深吃货,我和媳妇儿都是金融行业的搬运工。可惜的是,我在济南她在大连。假期的奔波成了我们的惯例。频繁的往返让我对这种两地分居的生活颇有微词,直到在济南邂逅了大尾巴猫鱼面店。
其实我媳妇儿特别不爱吃面,从来不吃,有次她来济南,我兴冲冲的拉着她跟我去吃一份超级好吃的面的时候,她是拒绝的。然而吃到面的那一瞬间她就被征服了。她说从来没吃过这么好吃的面,软软的、丝丝缕缕,融化了心、温暖了胃也拉近了我和这家店的距离。
对于一个吃货来说,天大的事也没有美食重要,于是我跟媳妇儿经过深刻的思考做了一个决定:我们要把大尾巴猫鱼面店带到大连,因为我再也不想我媳妇儿为了吃个面飞600多公里;我再也不想我的朋友们对这个面满怀期待却吃不到;我想让家乡人都能吃到这么好吃的面。这就是我要把大尾巴猫开在大连的原因。
决定了,我就飞奔去找他俩了。喏,这就是大尾巴猫鱼面的创始人李大尉。他很帅,性格谦和儒雅。以前是星级厨师,现在每天穿梭在各个大尾巴猫鱼面店的后厨。
赵新燕,曾经是山东省电视台主持人,现在是大尾巴猫的当家的,她是那种干净利落,雷厉风行的人。我喜欢听她的课,专业而又风趣。每次带着无数的问题去找她总能得到想要的答案。总之新燕姐是一个有思想有品位的大美女。
这就是他们在济南的第一家直营店,每天都排队爆满,我不想一次又一次的形容这碗面有多好吃,我只想说每次为了这碗面被挤的汗流浃背我也心甘情愿。
当我们撸起袖子干的时候才发现困难远比想象的多,选址、装修、办手续、招聘每一件小事都是关系到产品品质的大事。我们从未涉足过餐饮行业,很多事都要从头学起。曾经无数次的想过放弃,也无数次的问自己这个决定是否正确。可是最初那简单的愿望让我们坚持了下来。
筹备花了三个多月,不断的在济南和大连之间奔波,别人是著作等身我们是机票等身,想想也是个挺有成就的事儿。虽然忙到没时间吃饭,没时间睡觉,没时间约会,可是看着自己的小店慢慢变成心中理想的模样,就觉得所有的付出都是值得的。
我不想说太多情怀,我只想用全力以赴的诚意做一碗温暖好吃的鱼面。让我媳妇儿感觉到温暖,也让你们感到温暖。
连雨不知春去,一晴方觉夏深,在这个阳光明媚的七月,我的店终于要开业了。我在大尾巴猫鱼面店等你,共赴一场美食之约。你来,我请。
请客方法如下:
1. 邀请你的五位朋友扫描面店二维码;
2. 请你这五位朋友在各自朋友圈分享这个美篇,然后留下分享截图;
3. 凭五张分享截图自开业之日起五天内(7月9日-7月13日)免费享受本店主打,价值40元的双人份酸汤龙鱼面一盆。
活动期间主打面每天限量60份,中午、晚上各30份,7月7日通过微信预定。
我们要当新大陆,请你来做哥伦布,扬起你寻找美食的风帆,到达我们温暖的面店,7月9日不见不散!朋友们,来撸面吧!