采蘑菇 - 草稿

大兴安岭冬天比较漫长,因此相比较而言,春天和夏天就显的更加珍贵。

这不秋天来了。

秋天来了,冬天还会远吗?

在秋天阳光明媚的天气里,迎着丝丝凉意,小姑娘和少妇依然穿着连衣裙儿。可见这里的人们是多么留恋夏天。

走过长街,家家户户门前,都晾晒着从山里采来的蘑菇。一片一片的,如一叶叶小舟漂荡在秋的海洋里。蘑菇有白的有黄的,白的是大白蘑和灰顶白蘑,黄的是生长在松林里的黄油蘑,人们也叫她黄仙菇。黄油蘑用水焯一下,锅放油烧热,放葱花大料爆香,然后放肉,再放蘑菇和肉一起炒,黄黄的,滑滑的,香香的有一股松树的清香味。

我边走边想口水都快流出来了。但是很遗憾,老公不在家,我没有伴儿去采不了。这里的人都是一家一家的,骑着摩托背着大花筐去山里采蘑菇。

也有骑电瓶车和自行车的,到山里的路基本都是上坡,还要背一个大花筐。我这花拳绣腿的肯定不行,只有干着急的份了。

来到市场,一排排的都是摆放着野生蓝莓和红豆也叫牙格大。就如一排排的蓝宝石和红宝石,蓝光,紫光和红光相互辉映,很是诱人。

野生蓝莓也叫杜斯呈椭圆形,蓝中透紫紫中有蓝,带白霜和露珠。

我买了一些杜斯和红豆准备回家做酒和饮

料。本来想再买一些黄油蘑,回家炒着吃,剩下的也摆一叶小舟,在秋风里乘风破浪。

但是总觉得买来的蘑菇,好像缺点儿什么似的。

穿过一叶叶蘑菇小舟来到家门口,老公就风尘仆仆在家门口等我。

“我终于可以采蘑菇了!!”我高兴的喊出声来。

“蘑菇都比我亲!”老公瞪我一眼,酸溜溜的说。

我不顾老公的旅途劳累,简单的吃了一口。就拉着他骑上摩托,风驰电掣驶向森林深处。

由衷的感慨,终于不负此夏了。

随着白桦林和松树林的后退,带着清草芳香的清新空气迎面扑来。我望着这无边的森林,心情也豁然开朗。

这条路已经修过了,虽不是柏油路,但是黄沙铺地,平坦而整洁。刚刚飞驰而过的是一片桦树林。由于刚入秋,桦树的叶子还是碧绿的没有变黄。洁白高挑的树干上,绿盈盈的树叶,随风哗啦啦的摇摆。显得灵动而富有勃勃生机,很是超凡脱俗。

图片发自简书App


又拐了两个弯儿,老公终于停下摩托。他领着我迫不及待的冲向一片松树林。

这是一片人工松树林整齐划一,底部枝丫已经被打掉,都摞成一米宽一摞。显的宽敞明亮,一眼望去,能看到很远。

但是蘑菇也很少,星星点点的黄仙姑,很远才有一个。我和老公拎着桶,东跑西颠儿半天才采了一个桶底。

我不耐烦了,“你把我领到这里哪有蘑菇呀?什么时候才能采满呢?”

“这里不是好走吗?看多宽敞啊。”老公一脸认真无辜的看着我。

“那我们就上大马路去采吧,那里更宽敞,更好走。”老公被我气乐了。

他还要回家,“没有蘑菇这哪有啊,赶快回家吧。”

我不想再和这家伙吵架。他祖上是大地主,基因里就有一种少爷的矫情。虽聪明伶俐,但吃不了苦,于是我拎着桶,往桦树林和松树林交界的地方走去。那里杂草丛生,有白蘑菇圈,还有很厚的黄油蘑。

这是妈妈告诉我的,在我小的时候,妈妈就爱采蘑菇。采回来一筐一筐的,一边摘蘑菇,一边兴致勃勃的给我讲,松树林和桦树林交界的地方,或者是灌木丛附近的草丛里爱长白蘑菇圈。什么样蘑菇能吃,什么样蘑菇不能吃。大白蘑,紫花脸儿,鸡腿蘑,灰顶白蘑,黄油蘑,小黑蘑我都认识。

不觉我已走出了很远,零星的有大白蘑出现了。黄油蘑也变得密集起来。它们像幼稚而可爱的孩子吸引着我,我追随着他们的脚步,有的三五成群调皮的聚在一起。有时候只露出一点,掀开厚厚的树叶被,它们就呆呆的,憨憨的露出笑脸。

这时候传来老公的叫喊声,“丽梅呀,……丽梅”声音里透露出一丝焦急与恐慌。

在城里住的时候,我经常迷路,东西南北分不清,是个十足的路痴。唉!这少爷一定是担心我会走迷山。

他还是低估了我的能力,我走在这个森林里和走在自家的后花园儿,一样轻松自如,这样说一点儿也不为过。

高二的时候我父亲去世,家里没有了生活来源,妈妈整天以泪洗面,两个弟弟一个妹妹还小。因为我父亲是建国前的军人,参加过抗日战争和朝鲜战争,是一名空军军官。

国家照顾给了一个合同工的名额,我就义无反顾辍学下来参加工作。干的就是在这森林里清林的工作。当时我还是小组长。领这十多个姐妹们,冬天在白雪皑皑的雪地里,打枝丫,扛木头,造才,装车。春天栽树,夏天扶育。秋天,刨坑。嗯,还有看图纸,然后根据图纸再找到场地。走在这森林里,轻车熟路一点儿也不害怕,也不会迷路。

后来我一边工作一边自学,在工作休息的时候,就坐在雪地里。边吃饭边看书,参加了成人高考。以优异的成绩考上了成人大学,离开了这浩瀚的林海。

“丽梅呀!丽梅”……“丽梅”少爷的吼声响遍整个山坡,还有回声阵阵,要急眼生气了。

我连忙答应“我在这里,往这边儿走。”

我边答应边走边采着,一旦被少爷找着,非得生气回家不可。又看到一个蘑菇圈,这是十多年不见的大喇叭蘑,这种蘑菇顶是橘黄色,向上翻起,形如喇叭。柄和褶皱呈乳白色。

大喇叭蘑,晒干了不好吃,鲜吃是非常美味的,柄很粗肉很厚,肉呈雪白色,也没有蛆虫,和肉炒完之后,清香有嚼头。

这些喇叭蘑大大小小的数不清,好像幼儿园的小朋友在玩儿丢手绢儿的游戏,围在一起好不热闹。

我高兴的喊起来,“广清,这儿有蘑菇,有好多,快来呀!”

“广清,快来啊,大喇叭蘑!……”

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老公气喘吁吁,拎着个桶左摇右摆的来到我跟前,桶里也没采到几个蘑菇。他刚想瞪眼睛埋怨我瞎跑。

我赶紧跑过去拉着他,指给他看“看!这么多大喇叭蘑!”

老公一看,十多年来,令我垂涎欲滴,念念不忘的喇叭蘑,就在眼前而且还这么多。也顾不上生气了,马上嘻笑言开的和我一起采蘑菇。

我们采的盆满钵满,两个大桶,一个小桶都采的满满的。

我们两个拎着三个桶吭哧瘪肚(费劲)的来到公路边儿。可是却犯愁了,怎么拿回去那?

老公看着我,我连忙摆手,“我可拎不动。”心想:我还想轻松惬意的享受风驰电掣的驶过森林的感觉,才不拎这么沉的桶呢。

老公没办法,找了一个木棒。放在摩托货架上,再把桶挂在横梁上,然后用绳子固定。怀着收获的喜悦,老公小心翼翼绑着来之不易的蘑菇。

不断有人从我们身边急驶而过。用异样的眼神看着我们,一看我们就是二五的(不专业)。人家都是背一个大花筐,花筐外面儿用那种编织袋儿包裹起来。编织袋儿要比花筐高很多,这样的话,蘑菇采多了。把高出的那部分的编织袋用绳扎紧就可以了,这叫起穴。高出花筐的部分就叫穴。

这样人背着,蘑菇既装的多,又不容易把蘑菇颠碎。我们没有这么专业的装备。只能临时用两三个桶代替。

沉静在丰收的喜悦中,管他别人怎么看那!

回家途中,随着摩托车的颠波,桶不断的敲打着摩托车的减震杆,发出叮咚的声音,像是祝贺我们凯旋归来,我也开心地哼着歌。

面对广茂无垠的绿色海洋,我愿与天下人同乐,与君共赏清新的白桦林,同听松涛阵阵,与君举杯共饮杜斯酒,同品红豆醉人又相思。

欢迎八方来客共享大兴安岭秋之盛宴!

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