过年,中国人最隆重的一个节日,也是家家户户齐庆祝的一个节日!
过年,不管远在外地或者异乡求学的人们都会纷纷回来过一个团圆年,只有回家过年了才能体会到浓浓的年味,也只有一大家子围在一起吃饭才算过了个团圆年,但有时候回家过年也成了很多背井离乡人的一种奢望。随着渐渐长大,儿时那年味也随着岁月的年轮逐渐淡化,因为每年过年都有新变化了!
儿时年味——准备篇
儿时过年,还记得家里的亲人总要准备那么几天。他们会去镇里面赶圩,把过年的各种食物准备好,市姑子、芹菜、香菇等等,但唯独不买鸡,因为我们自己养土鸡,只有家里的土鸡才是最好吃的。妈妈也会买上糖果、饼干,瓜子,妈妈每年都会必买红瓜子,她牙齿中间的凹点就是因为常年吃红瓜子留下的,也只有红瓜子是妈妈的最爱,小时候我也学妈妈去嗑红瓜子,但一开始都是被放嘴巴咬得多,但渐渐的我也喜欢上过年吃红瓜子了。
新年新气象,新风貌来迎新一年,所以过年必不可少的就是爸爸妈妈帮买新衣服,那是过年最重要的事情之一,穿上新衣服来把自己从头到尾打扮一番,看着镜子里面的自己美美的,儿时的我认为也只有穿上新衣服了才算是过新年。
过年家家户户必不可少的就是买炮竹和纸钱,但那时过年还没有那么奢侈放烟花,儿时爷爷每一年也都会帮我和弟弟买好两盒“擦炮”让我们过年玩,我和弟弟总喜欢用“擦炮”去炸小鱼,或者放在水里,让它把水溅起来,就放“擦炮”都已经够我们玩很久的了。
“腊月二十四,掸尘扫房子”,每年在过年前夕那几天奶奶就会去砍竹子回来,用竹叶来扫天花板高那些地方的蜘蛛网,妈妈也总是会收拾房子,清洗厨具和被子,爸爸会去山里砍些干的材火准备过年。
儿时年味——大年三十篇
大年三十这天家家户户都会很早用木薯粉糊贴好春联和杀好鸡,而每年我们家都会杀两只鸡。妈妈每年到过中午一些后都赶我和弟弟去洗澡换上新衣服,等待着老爸把拜神的一些东西准备好我们就可以出发了。老爸会把所有的东西放在用竹子编成的一个篮里面,然后担着去祠堂里面。老妈每年都嘱咐我拿一些糖果给住在祠堂里面的叔儿姥,因为他管着里面,同时他也是我们的老长辈。自我懂事那时过年都是我们姐弟和老爸、叔叔还有爷爷几个去拜祠堂,因为爸爸那辈同姓兄弟很多,所以我们总是能几个在一起拜祠堂,扔记得每家一只鸡都把神台给摆满了。拜好祠堂后他们几个兄弟就一起放炮竹,那硫磺烟总是呛得我没处躲,同时我也怕那炮竹会乱飞弹到身上。拜完祠堂,我们就要去拜一个大石头,听爷爷说拜了那里后养鸡养猪会特别壮,但我至今也没看出有多大作用,但我们仍然每年都会去拜,也已经成为了一种过年习惯,当然了最后爷爷也会去拜他的“愿”,爷爷的“愿”在一颗柚子树上,他贴好一张红纸在树上,然后就开始去拜。有些人的“愿”不在树上,大部分的在一块石头上,石头稍微会选择大点的那些,也可能因为好找吧。
儿时年味——初一篇
大年初一头一天家里人不允许我们睡懒觉,总是一大早叫醒我们去起床。当然我们也很愿意早起,因为大年初一的早上起得越早就能早点收红包。我们有个习惯就是:读书的孩子就可以收红包,不读书出去打工的就没有红包收,所以我们每年特别高兴去收红包。大年初一头一天妈妈不给我们扫地也不给我们洗衣服,因为会将运气扫走也会把财富洗掉。
既然要早起,当然也是要干活的。那时候我们家没有DVD,所以老爸一大早就打开黑白电视机来听里面的年曲或者节目,后来有DVD和音响了,老爸就一大早播放年曲并且音量要调到最大,那时候的年曲几乎都是卓依婷唱的,所以卓依婷的年曲成了我们那时各家各户必放的歌曲之一。爷爷奶奶就一大早做里面有馅并且是大大的汤圆,里面会有猪肉,白萝卜,木耳,我们会拿两碗去拜神,拜完神我们才可以回家吃。当然还有重要的“大果”,那是用糯米面粉吹出来圆圆的形状,然后放油锅里面炒,妈妈不会做,所以每一年妈妈就负责炒“大果”,每次都是放一对进去翻炒,直到变得很大又很黄了就可以出油锅了,我们小孩就负责看火,听话了爷爷奶奶就会帮我们捏好看的形状,然后放到油锅里面炸熟。刚刚出炉的“大果”特别好吃,为了没有那么热,爷爷就教我们一招,那就是直接用冷水过一次,这样既不热气也不烫嘴巴,味道也特别好吃,但是妈妈总会骂我和弟弟,因为她觉得太热气了,可是管它呢,先吃了再说,所以妈妈也奈何不了我们。
一切收拾好妥当我们就又去祠堂里面拜,我们二伯是做“世公”的,所以每年一大早他就会去把他的天兵天将给放出去找东西吃,过了十五他又收回来。我们到祠堂里面先跟着他去拜四方,每年拜的地点都会有所改变,拜完后他有一对阴阳,他会把它们掷下地板来获知今年会如何,但是我至今都没记得一对阳和一对阴或者阴阳到底代表什么。
拜完了祠堂拜完了愿以及拜完了家里的神,我们就正式开启了大年初一头一餐,这一餐我们也是特别隆重的,好吃的肉都摆满了一桌,那时候也只有过年才会看到那么丰盛的一餐。
我们离外婆家特别近,所以每一年老爸老妈大年初一都带我们去外婆家玩,我们见到舅舅舅妈就来一句:“恭喜发财”,所以每一年都有好多红包收,那是我们最开心的事情了。
儿时的年味总是那么有趣,而儿时的我们也最盼望着过年,也总认为过年才是最好玩的一个节日。长大后儿时过年的记忆也留在了深深的脑海里,但仍能留在记忆里面的那是心里最深的美好!
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