曾经在家门口附近的马路边有一家兰州拉面馆，经常路过不大的门脸人来人往。有一回冬天，下了班，凛冽的寒风下班的路人都是脚步匆匆。那天飘着雪花，天冷肚饿，走进去这家经常路过却从未进去的店面，要了一碗拉面，点了一份鱼香茄子、一盘凉菜、一个果啤。
坐下后看到店里四周整洁有序的摆放着桌椅，天花板布置了一些装饰，墙面上是菜谱图样和价格，店里人每桌都坐了人。厨房里不时听到啪啪甩面的声音，不一会热热的汤面端上来，老板娘头上带着头巾，大大的眼睛皮肤白皙，脸上洋溢着热情的笑容，热心的说店里消毒柜旁边有刚拌好的腌菜。
饭菜陆续端上来，面条上面飘着几片牛肉，放了少许的香菜葱花。先喝一口汤，瞬间全身暖和，就着面条吃着菜，几分钟就觉得浑身暖和起来。再细细品味饭菜，牛肉入味好吃，面条筋道汤头把握正好，炒菜的味道很可口，没想到这个小店饭菜居然让我惊叹。
从此以后，我就常常光顾，渐渐熟悉，也会聊一聊，这是夫妻两开的店面，还有一个年轻男孩子有时候跑来跑去的传菜端面，他是在打假日工，是老板娘的弟弟。这一家子，都是笑呵呵的，饭菜也是价格不高，但是很可口，渐渐熟悉了，我就经常带着亲朋好友品尝，他们吃了也是赞不绝口，尤其是这里大盘鸡更是好吃，味道浓郁，鸡肉不老不柴香喷喷的，面条也可以随喜好调整宽细和分量。夏日，他们会把门帘打开，在外面烤串，这时的生意更是火爆，有时人们只为吃串和啤酒，他们家的羊肉串好吃不贵，味道正宗，吸引了不少回头客。
这样持续了几年，这夫妻两的孩子眼看着都从幼儿园小朋友变成了小学生，许多人经常来都成了熟客。经常光顾，也见了不少店里发生的小插曲小故事。
有一回，看到一位老人颤颤巍巍的独自来吃饭，老板娘见到忙着搀扶着老人坐下，老人耳背她就拿着菜单耐心的说，老人只点了一碗面什么也不加，可是我看到端上面来，老板赠送了鸡蛋和一些牛肉，老人呼噜呼噜的吃的很香，似乎是饿了许久，吃完饭放了2元钱就走了，老板娘见到没有说什么，细心的为老人撩起了门帘，扶着下了台阶。我看到后觉得他们真是良心商家。
还有一回周末早上去吃面，不一会进来一个年轻后生，我看到老板娘似乎脸色微微一变。我看到这后生穿着有点乱搭，打扮比较前卫，头发凌乱，看起来很疲倦像是通宵未休息好，坐下后要了啤酒、面条、肉和鸡蛋。吃的到是挺快，吃完饭看向老板娘问要钱不。老板看了一眼，随口应道：要呢。后生嘿嘿笑了下。老板看他那样，说你把门帘撩一撩，我正纳闷，只见这后生却马上就笑了。然后转身站起来。走到门口，把纱帘往两边挂钩一别就走了。我看了心想，这做生意真是啥人也能遇上。老板娘又照常微笑着招呼着人们，一切都如往常一般。
有一段时间，我到外地出差，有一个多月没去，等到回去在周末走进去一看，老板却换人了，店面还是和以前一样，但是老板换成了一个中年男人，要了饭菜端上后，吃了几口感觉味道差了好多，只能说是填饱肚子而已。从那以后就这样再未见过这家人，在周边好几个拉面馆，再没能碰到她们，后来偶然听说是回老家了。
一家熟悉的饭店就这样因为换了老板再也没有了当初的味道，一样的店面但是却再吃不到熟悉的味道了，感觉还有点空落落的。怀念的是那可口的饭菜，热气腾腾的店内气氛。
熟悉的那家兰州拉面找不到了
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