千万不要误以为桂枝是桂花树的枝条。桂枝是肉桂树的枝条，桂花是桂花树的花，桂枝和桂花都是植物的一部分，但它们来自不同的树种，它们都有香气和药用价值，但有不同的特征和功效。
1. 桂枝是肉桂树的干燥嫩枝
桂枝是肉桂树的干燥嫩枝，是中药材的一种，味道辛甘，性质温热，归心、肺、膀胱经。桂枝的主要功效是发汗解肌、温通经脉、助阳化气。桂枝可以用来治疗风寒感冒、脘腹冷痛、血寒经闭、关节痹痛、痰饮、水肿、心悸等症状。桂枝在中医方剂中应用很广泛，常与其他药物配伍，如桂枝汤、桂枝茯苓丸、桂枝附子汤等。桂枝的用量一般为3-10克，煎服或浸泡服用。
2. 桂花是桂花树的花朵
桂花是桂花树的花朵，是中国传统的香料和食品之一，也有一定的药用价值。桂花有着浓郁的香气，能吸引蜜蜂和蝴蝶等昆虫授粉。桂花也有着丰富的文化内涵，代表着吉祥、长寿、富贵和忠贞。在中国古代，桂花还与月亮相联系，被认为是月宫中的仙草。桂花不仅美丽而且可食用，可以制作成各种美味佳肴和香料。例如，可以用桂花制作糕点（如桂花糕）、糖果（如桂花糖）、酒（如桂花酒）、酱（如桂花酱）等。桂花还可以用来泡茶或者加入其他食物中增加香气。此外，桂花还有一定的药用价值，可以用来治疗咳嗽、化痰、生津、止牙痛等症状。
