全国各地的小伙伴，有没有去植物园看睡莲呢？话说你知道睡莲种子长什么样吗？睡莲叶子为什么缺个角？莫奈与睡莲有什么不解之缘？哪里观赏睡莲最佳？睡莲切花如何保鲜？这些答案你不想知道吗？松鼠君这期细细道来睡莲的小秘密！
松鼠君上周末起个大早直奔北京植物园南植看睡莲，记得去年这个时候专程去看王莲，今年很幸运看到了雨后的睡莲池塘，给人的感觉就是心旷神怡，一派小清新。
你确定你见过睡莲的果实？
睡莲（Nymphaea），睡莲科睡莲属，叶表面油亮，成叶不会挺出水面。睡莲因昼舒夜卷而被誉为“花中睡美人”。睡莲还和它的生长习性有关，通常下午3、4点钟花苞闭合，像睡着了一样。与荷花最大区别就在于有个独特的V字缺口。
睡莲果实呈卵形至半球形，是浆果海绵质，记住是浆果不是莲蓬哦！莲蓬是荷花长的，睡莲开完花结果后是沉到水里的，一般见不到。
下列一组图为耐寒睡莲的果实和种子、实生苗。可以说睡莲的种子在生产上毫无意义，仅在育种上有研究价值。
成熟的果实在水下成熟，不规则开裂，睡莲的种子在果实内，十分坚硬，有胶质物包裹，有肉质杯状假种皮。
睡莲叶子为什么缺了一个角？
睡莲的叶子浮在水，细心观察你会发现每片叶子与生俱来V字小缺口。这是大自然的巧妙设计，相当于它们的排水阀门，你按一下就知道了，那个缺角其实是睡莲叶片最低处，下雨时，水会被快速从缺口排出，保护睡莲叶片。
莫奈与睡莲的不解之缘
莫奈《睡莲》作品系列的诞生，是世界艺术史上的一段佳话。同一处场景画出几十幅作品，这是其他画家很难做到的。
1890年，莫奈毅然把花园改建，加入了一个大池塘。从此这个花园给予莫奈无尽灵感，也成为他创作生涯最后三十年的核心题材。
莫奈曾向一位画室访客解释道：“我花了不少时间了解我的睡莲，当初栽种的时候只是纯粹为了乐趣，并没有打算以它们入画。风景映像往往需用上多于一天的时间才能过目不忘、铭刻于心。我在顷刻间发现到意想不到的惊喜——原来我的池塘是多么的美妙——随后我便开展绘画的历程。自那一刻，我几乎再没有其他绘画的题材了。”
莫奈的《睡莲》组画挑战了人的视觉经验，他每幅作品运用的色彩和笔法都不尽相同，因而可以说每一幅《睡莲》都有独特的生命。
最佳睡莲观赏地
杭州植物园山水园每年漫长的三伏天，对于整个景区来说，睡莲和荷花成了两大主角。
上海古猗园每年举办荷花睡莲展。七月初到八月底花展结束是荷花睡莲的最佳观赏期。
中科院植物园（北京植物园南植）园内个人觉得睡莲胜过荷花，南边水生植物区基本都是睡莲，这里的睡莲品种多，颜色丰富。
睡莲切花如何保鲜？
睡莲切花离水时间超过1小时以上吸水能力就会丧失，含苞待放的睡莲就会失去开放能力。所以带回家的睡莲一定要及时补水。
睡莲保鲜要点：剥皮、修根、灌水
1.剥皮：睡莲外面一层硬硬的绿色花萼。如果不剥去它们，睡莲就难以开放。
2.修根：睡莲长长地枝干带来线条感，会有些舍不得剪掉。但睡莲花冠需要支撑，高出瓶口太多，会缺乏足够的水给予动力，会出现耷拉脑袋。
3.灌水：如果睡莲耷拉脑袋，很可能进入垂死状态。快速解决办法是剪短根，倒立灌水。
不打算尝尝睡莲的味道？
印度红睡莲是一种可食用的菜用睡莲，我国从泰国引入，已有二十余年，不过路途有些坎坷，因为北方寒冷越冬困难，目前也就在海南、广东有种植，目前没有形成量产，只是观赏。
印度红睡莲口感最好的是其花茎、叶柄，可以清炒、白灼或凉拌，另外还有将睡莲加工成酱菜、泡菜。
穿越到四大文明古国的睡莲
在古埃及神话里，太阳是由荷花绽放诞生的，睡莲因此被奉为“神圣之花”，成为遍布古埃及寺庙廊柱的图腾，象征着“只有开始，不会幻灭”的祈福。在古希腊、古罗马被视为圣洁、美丽的化身，常被作供奉女神的祭品。
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