煮鸡蛋

天南拍摄

今天煮鸡蛋，洗鸡蛋时不小心弄破一个，做成黄黄的鸡蛋饼，与其他三个煮鸡蛋在一起挺舒服。

煮鸡蛋需要注意两点：

1.锅中水温放入洗净的鸡蛋，再加上少许盐。

2.水沸盖上锅盖用小火煮，计时8分钟，关火，揭盖，待锅里水温温的，拿出鸡蛋剥皮，光滑的鸡蛋如上图。

以前用凉水泡煮好的鸡蛋，总有粘皮剥的不完整，这次看到完整的三个熟鸡蛋，开心！

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