咸粽与甜粽

    独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。思亲大抵不是因为独,而是因为在异乡罢。其实在一个人在外时,总是能够交到朋友的。但即便有朋友在周围,也无法抑制对亲朋的思念。不是因为独,而是因为一个朋友是无法代替另一个朋友的。所以每到过节时,不管谁在你身边,也总是会有会思念的人的。

       但也许是因为通讯工具的快速发展,对某人的思念在多数情况下可以通过视频通讯等方式缓解,我的乡情总是没那么深。然而睹物不思人时,便会思念些其他的东西。正值端午,粽子开始在学校的食堂泛滥之际,我唯一能想到的却也是粽子。

       说来粽子这种东西对我而言是有些奇怪的:在常见的咸甜之争,无论是咸还是甜,一般而言总是有个倾向的,豆腐脑要吃甜的,汤圆必须是甜的,但番茄炒蛋定是要加盐的。粽子却是不同,不论是甜味的枣粽、豆沙粽还是咸口的鲜肉粽、烧肉粽都让我无法割舍。这个样子被人知晓了,大抵会被甜党咸党一起抓出来当成叛徒批斗罢。但无论如何,无论是甜粽还是咸粽,都是我心头所喜。

       幼时每逢端午每家都总是会包粽子的。在汤圆、豆腐脑上会坚持甜党的家人们在涉及到粽子时便会一反常态,变成了一副完全舍了甜党,转投咸党怀抱的模样。家中常做的粽子一般是鲜肉粽,外婆与母亲在做粽子时便成了家中说一不二的人物,往往会兴致勃勃地买来粽叶洗净,然后便要指挥着孩子们加入包粽大军。母亲会仔细地教授包粽子的秘诀,大抵是如何将粽叶卷成粽子的形状,大概要加入多少米,又要在何时加肉,加入多少肉这些事吧。可惜许多年过去,已经很久没在自家包过粽子,这些细节已经记不太清了。唯一还记得的是小时的我总是将粽子包坏,不是包成了奇怪的形状,便是糯米粒会从某一角流出。但无论粽子包得如何,最后家中的粽子总是大部分能落入我口中的。时至今日我还是不能包好粽子,但粽子倒是每年仍能吃上不少的。

       家中还会包一种长条形的粽子,已经忘了叫什么,很多年都没再吃过。

       如果只有这些经历,我想来会因为对咸粽的偏爱而对甜粽“深恶痛疾”吧。但对于馋嘴的孩子而言,只有端午能吃粽子总是会让人不满的。有些聪明的大叔们大概就抓住了孩子们的心理,总是在放学时间,晃晃悠悠地将拖着各种小吃的电动三轮开进村子。准确而言,一般总是会开到我家门口的大空地上。

       电三轮会带各种美食而来——粽子是其中的常驻角色——停在我家门口的大坪上之后总是能吸引整个村的孩子。孩子们顾不得危险地攥着手里的钱站在电三轮的各种横杆上,电三轮上每一个能站人的地方都会有一个小孩。但我一般不在其中。

    那时的我总是想装得成熟些的,因此总是克制住自己的食欲,乖乖待在客厅里看电视,偶尔抬起头看看窗外的电三轮。也许我不说,便不会有人知道我偶尔也会想吃些东西吧。

    其实有人知道的。外婆腿脚不便,所以三轮车就在门外对她而言是一件方便的事。她总是会带着自己存下的几元钱出去,再回来时身上钱便全变成各种零嘴了。

    外婆会带回来的东西是不固定的,但粽子却总是会有的。也许是因为粽子相较其他更能让人吃饱些。在外婆朴素的世界观里,能吃饱的总是要比其他的好些的。

    电三轮带来的不仅仅是甜粽,也有肉粽的,但豆沙粽大概是便宜一两元,故此我更爱吃豆沙粽。下课后的豆沙粽是很好吃的。粘上电三轮车上自备的豆粉与砂糖,一口咬下,混着砂糖的豆粉让粽子的表皮充斥着甜味,糯米自带的粘性与米饭的清香让这种甜味不显得腻,再咬下去没有了豆粉与砂糖的部分,内里的豆沙却比表面更胜一筹,哪怕吃完了嘴里也依然带有淡淡的甜味与香味,腹与口在这时同时得到了满足。这些年虽然粽子吃得不如幼时那般多,却也吃得不算少的。但不知何时起再也没有伴着豆粉吃豆沙粽了。

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