用我妈的话说,我从小就是个吃东西特别挑剔的人,碰到不喜欢吃的菜就不吃,只吃馒头,刚蒸好的热气腾腾的馒头我吃的特别香。所以童年的味道里总是有馒头的清香的。
印象中的美食还有烧饼夹肉,那时候我爸做木工,做好了的小板凳,椅子拿到集市上去卖,每次都会捎上我,至于有没有卖出去板凳我早已不记得,我爸说冬天怕我冷,把我放在烧饼炉子上取暖,给我买烧饼夹肉吃,还说我没少吃,可是它的味道有些模糊了,可能我那时还小吧,那大概是我吃过的比较奢侈的零食了哈。
小时候吃的水果种类也少,印象中吃的最多的是苹果,一种叫黄元帅的苹果,中秋前,我爸带我们到当地的苹果园子里买上一大蛇皮袋,几毛钱一斤,放在家里的瓮中,瓮的下半部分放的是小麦,上半部分是苹果,我和我弟踩着小板凳去掏里面的苹果,我妈掀起瓮盖就常说,怎么苹果少的这么快,是不是有老鼠,我们偷笑……
我妈不仅馒头蒸的好,菜的味道烧的也不错,很会变花样。我常把同学带回家,有的还住在我家,然后第二天舍不得走啊,说你太幸福了,你妈烧的饭真好吃。可是我还是挑食,身在福中不知福啊。
长大后离家数年,发现最好吃的还是妈妈烧的饭。其实南方也有很多美食,南方的美食做的精致小巧。比如烧饼,北方的是原汁原味,顶层一层芝麻,无馅。南方的有馅,咸香。各有各的味道。南方的菜品丰盛,北方的主食种类多,各种饼,发面的,不发面的,白面的,玉米面的,总之各式各样的。如今已经不大挑食了,仔细咀嚼着眼前的食物,享受着美好,品尝着生活的味道。
舌尖上的中国里说,中国人对食物的感情多半是思乡,是怀旧,是留恋童年的味道。是这样吗?我多半是的。
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