三伏啦，这个时候要喝点虽解暑湿，同时扶植身体的正气的东西哦～
想要清凉解暑热，又不凉了脾胃，就熬冬瓜茶。
✅冬瓜性微寒，我们用红糖的温热、补中虚来消解冬瓜的寒凉，经过熬煮之后，大多数体质都适合。
【用料】
冬瓜150g、红糖·50g、姜3片（冬瓜和红糖的比例是3:1，姜只要一点点就可以。）
脾胃虚寒的人可以多加一些生姜进去熬，能除腹中恶气。
【做法】
️姜切片备用。冬瓜清洗干净，不用去皮去籽，切小块，放入碗中，倒入红糖腌制两小时左右，
腌制后会出很多水，都是冬瓜的精华。
️腌制的冬瓜和水一起倒入砂锅中，不用另外加水，大火烧开之后放入3-5片姜，转小火熬煮到冬瓜透明，有些粘稠的状态即可。
（熬煮的时间大约需要1小时，如果中间水太少，可以稍微加一点开水）
️用漏网把大块的冬瓜肉过滤掉，挤出汁水，倒入干净的容器里晾凉，放冰箱冷藏，大约可以保存两周左右。
🥰喝的时候挖出几勺加开水冲开即可，清甜解暑～
