健康学博士迈克尔认为，最容易长期坚持的做法是每星期挑出不连续的2天断食，在断食日只在早餐和晚餐摄取少量的热量，这种5天正常饮食，2天轻断食的断食模式称为轻断食，也被称为：5+2减肥法。
断食日吃什么呢？对，轻断食不是绝食，断食日可以吃东西，但是千万不能超过500大卡这个额度。符合这项原则的食物是蛋白质含量高但升糖指数低的食物，比如燕麦、牛奶、去皮的鸡肉、虾、鱼、豆腐、坚果等都可以适量摄入一些，同时鸡蛋的饱和脂肪低，热量只有90卡，真是个理想的食物。
听起来很容易吧，在这个过程中最大的困难其实是战胜饥饿感。是不是很久都没尝过饥饿的感觉了，不用担心偶尔出现短暂的饥饿感，我们的身体天生可以应付长时间不进食，挨饿也不会有大碍。而且，我们经常将许多情绪误认为是饥饿，我无聊的时候就开始管不住嘴，口渴的时候吨吨吨灌一杯奶茶，看到同事桌子上有好吃的也跟着嘴馋吃吃吃，跟朋友聚会也吃，心情不好更要大吃一顿，即使肚子已经饱了只是眼馋，这通通都叫做快感的饥饿。在断食日，这些都需要克制。安慰自己：每次断食只是短暂告别食物，一旦减到正常体重，就可以采用保养模式，一周只断食一天，以维持理想的体重。
轻断食带来的第一个效果，就是减重，每个断食日可以减少约半公斤体重，十周应该可以减少约四公斤半的脂肪！第二个效果比减轻体重更重要，就是饮食习惯将会变得健康。久了以后，你会发现之前自己饭量根本就是过量的，全日可颂的蛋糕，在眼里变成肥腻又湿润的玩意儿，一段时间后你会养成新的饮食习惯，吃东西变得深思熟虑、思维合理、行为负责，整个人精力变好，身心安康。到最后轻断食将不再是饮食法也不是节食法，而是生活的方式。
