我是客家阿姐，大家都叫我丽萍姐。从小就在江西赣南长大，热爱自己的客家文化。一直以来，我就有个想法：打造一个属于客家的美食IP，让更多的人了解客家的味道。
我家就在赣南的一个小山村，从我记事起，就热爱做菜。我仔细地看妈妈一步步做客家炊粉，看她将豆腐酿至入味，淋上酱油和小葱点缀朴实又香口。赣南的美食，尤其是客家美食，有种神秘的力量，它既承载着家乡的情感，带着儿时的记忆，又跟随赣南客家人的脚步踏遍大江南北。
我计划打造一个活灵活现，充满了客家元素的美食IP。让它象征着客家，尤其是赣南客家的不屈不挠、真挚善良，可以是一位阿嬷，一位阿公，或一个小孩，他们手中总会有一份热气腾腾的客家小吃，通过他们的故事，使人理解客家人的生活态度和人生哲学。
后期我会通过赛事、视频、直播等方式，分享我每次在厨房中忙活的瞬间，那个时候，我就是真正的客家阿姐，静下心，洗菜、烹饪，一切尽在掌握。通过屏幕，将我对客家菜的热爱传递给更多人，让他们了解它的独特美味和其中蕴含的客家文化。
打造这样一个客家美食IP，我期待能吸引更多人的目光和味蕾投向赣南的客家美食，并深深地爱上这个充满魅力的文化。因为我想让更多的人知道，即使我们离开了家乡，但家乡的味道，还有那份骨子里的客家精神，永远伴随着我们。
