【王兴国营养特训班】第5期第5课5组朱静

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这一节课继续讲解脂类。内容很多，还有非常重要又难以记忆的关键限速酶HMG-CoA

1、胆固醇的代谢与分解

2、脂类的营养价值

3、磷脂的代谢

4、DHA、EPA的食物来源

5、常见饱和脂肪酸的危害

6、反式脂肪酸的危害

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虽然老师讲得生动幽默，深入浅出，可我还得抽空再听几遍吧。否则真是记不住。

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