01
这几天被一段英文鸡汤刷屏了。
原文在最后部分还有一句：Stay blessed !（保持一颗感恩的心），不知为何去掉了。
逐句翻译现在网上已经有很多，其实中国文学里也有类似描述：
“ 甘罗发早子牙迟，彭祖颜回寿不齐。范丹贫穷石崇富，八字生来各有时.时也命也。”
再通俗一些，用我之前写的一篇文章里的一句话来翻译：
** 不用羡慕别人开挂的人生，过好自己的日子最重要。**
个人觉得，原文中去掉的那句 “stay blessed” 才是核心。每个人都有自己的人生节奏，最重要的是时常怀有一颗感恩之心，踏实走好每一步，终会发光发亮。
02
有一个长辈在我结婚之后是这样评价我的：“自愿降低自己的生活标准”。
他所谓的生活品质，是“你看人家XXX，找个对象是博士，那才是聪明，你就是傻。”
我老公是农村出身，学历一般，所以我明白他所说的“降低生活标准”是什么意思。但是我没有反驳他，只是笑着沉默，有些事情，自己明白就好。
生活是过给自己的，不是给别人看的。
我对生活的要求，是有一个疼爱我的老公，能够在我生理期的时候天天做饭给我吃、家务活全揽。
我对生活的要求，是两个人能够进行更深层面的沟通，而不是聊完家常就没有话题。
我对生活的要求，是顾家。一个甘愿对家庭付出的男人，甚至比生意场上呼风唤雨的男人更有魅力。
这些细节在我看来，才是生活该有的样子。
所以，我不认为这样就是对生活降低了标准，因为生活，从来没有标准可言。
你只是用你的自我认知局限来评价他人的生活，人各有追求，不用强求他人都按照你的标准走，尊重每一种“生活标准”，才是真。
Everyone has thier time zone. 每人个都有自己的步调，或慢或快。不用急于在20多岁就过着40多岁的生活，也不用纠结30出头还没有成家立业。
因为生活标准是你定给自己的目标，而不是别人给你的条条框框。按照自己的节奏过日子，对周围的人、事、物怀有感恩之心，脚踏实地，即使一时无效，至少心里充实。
03
这次的早餐合集只写了5天，因为觉得7天合集有点多，刷屏几次也不一定每种早餐都能学会。所以合集就做短一点吧，大家看着也舒服。
DAY 247 牛油果可颂三明治
3分钟快手早餐。
可颂是在面包房买的，看到巧克力可颂我就走不动路了。加入牛油果的可颂三明治口感更浓厚，酥皮虽然香，但是油脂和热量也超高，一周吃一次也就够了，不然我得多做几组HIIT训练，对可颂真是又爱又恨。
做法：
可颂平着一切两半；
牛油果压成泥抹在可颂上；
芝士一片、火腿两片，对折放在牛油果泥上；
盖上另一半可颂，建议烤箱烤5分钟再吃，口感更好。
DAY 248 香蕉豆腐素汉堡
素汉堡在前几天的健身早餐文章里专门有提到，上个月还按照“厨师的家常菜”的方子做过猪扒汉堡，操作不是很难，所以感兴趣的亲完全可以在家做出健康美味的花样汉堡，不光省银子，关键是吃着健康。
做法：
香蕉、豆腐压成泥，加入一些燕麦、盐、黑胡椒，搅拌均匀；（事实证明应该再加一个鸡蛋或者少许面粉，不然煎饼的时候容易散）
用勺子舀一勺混合物摊到煎锅上，可以用勺子把边缘聚拢成圆形，两面煎到金黄即可；
圆面包从中间切开，牛油果一般压成泥，一半切片，番茄切片；
按照牛油果泥、番茄、素饼、芝士、牛油果片的顺序叠放起来，素汉堡完成。
搭配一杯黑咖啡或者果汁，一份减肥健身早餐完成。素饼可以提前一天做好，用保鲜膜包好放冰箱，第二天早上用煎锅加热一下就可以。
DAY 249 牛油果金枪鱼拉法卷 & 牛奶燕麦
这种菠菜单饼超市一般都有卖袋装的，一次用不完可以放冰箱冻起来，当然有时间你也可以在家做。
做法：
菠菜单饼先用煎锅两面煎一下，然后放到盘子上；
铺一层生菜（我做了半熟处理，不吃全生的）；
牛油果压成泥抹在生菜上，放一片芝士；
在单饼的正中间放一些金枪鱼沙拉，先把两边对折起来，再从下往上卷；
固定好后切成两三段，搭配燕麦粥、咖啡或者果汁，完美。
DAY 250 重庆小面（用麻辣来纪念250）
早餐做到第250天，一定要用特殊的味道来纪念这一天。
去年初秋到重庆小游了几日，在住的酒店附近发现了一家小面，店面不大，但每天早上都坐满了人。有一次终于让家属鼓足勇气陪我大早上去吃麻辣小面，那股胃里火烧火燎的感觉，每次闻到麻辣味都会想起来。
做法：
- 底料：
鲜花椒炒香磨粉，热锅烧油，放入花椒粉、辣椒面、一点点火锅底料、芝麻、盐、糖、孜然粉、蒜泥，炒香后加入一点醋和生抽；加入水熬煮至微微粘稠，倒入碗里；
- 面煮到断生，再汤两根青菜，放入料碗里，完成。
DAY 251 肠粉（蛋肠）
早餐做了肠粉发到朋友圈之后，很多人都在下面回复：“我的最爱！” 看来很多人都禁受不住肠粉那弹牙口感的诱惑。
拿我自己来说，你让我天天早上吃肠粉我也吃不腻，大不了换着花样吃：斋肠、蛋肠、肉肠、叉烧肠、牛肉肠、猪肝肠，再不行来一个喝早茶必点红米肠......
为了能够吃到我心心念念的肠粉，专门淘宝买了套餐，包括** 肠粉专用粉、整盘、刮刀**，实验了两次，终于成功。
做法：
取1小碗专用粉，加2碗水兑开，放几分钟；
两个鸡蛋打散，加入盐和葱花；
锅里做上水，大火烧开，注意蒸的时候全程保持大火和蒸汽；
在整盘上刷一层薄油，舀一勺米浆，薄薄一层就好，再舀一勺蛋液，搅一搅；
大火蒸3-4分钟，等表面气泡就可以拿出来，用刮刀刮下来呈长方形卷状就可以；
烫几棵青菜摆在两边，淋上酱油即可。（为了节省时间没有做香菇酱，直接用酱油代替）
注意：包装上写的时间是蒸2分钟，但是在家蒸的时候蒸汽没有专业笼屉的蒸汽足，我第一次也是只蒸了2分钟但是失败了，所以建议可以适当把时间延长一些。
——END——
