2018-04-18 五谷最养人

2018-04-18 子千妈读经感恩日记第 17  篇(易经课开讲第10天  )

2018年4月18日   星期三  晴

【早起打卡】4:46

【读经汇报】

1.《易经》屯卦-需卦

2.《唐诗》上11-15首

3.《文学启蒙》04 介之推不言禄 05 烛之武退秦师  06 蹇叔哭师

4.《诗词启蒙》11-20首

5.《伤寒论》(二)辨太阳病脉证并治中第六03

6..太上清静经:1遍,累计69遍。

【早安问候】说出来会被嘲笑的梦想,才有实现的价值。

【生活点滴】

昨天无意中,听到徐文兵老师的新作《饮食滋味》关于五谷最养人的这一段。让我想到了最近在吃的159,理念与中医说的五谷最养人是一致的。

【学习成长】听书《黄帝内经》饮食版

《饮食滋味》 五谷最养人

在中医饮食营养学中,有一条很重要的理念,五谷为养, 五畜为益,  五果为助,五菜为充,这是中国人的饮食观。

为什么中医说五谷最养人?、

吃饭就是吃种子

请大家想一想,我们的牙齿为什么会长成这样,这种形状,这个比例。这和占人体消化能量百分之六七十的五谷有关,和背后的神和气是一致的,和消和化的功能是匹配的。这样吃,我们才会感到舒服,才不会闹病。

为什么中医要强调“五谷为养”?五谷者,植物之种子也;种子者,植物之精华也。

中医饮食营养学认为,植物、动物的不同部位,所含的气和神是完全不一样的。最精华的东西,都含在种子里。而且种子本身的蛋白质结构,和其他部位的蛋白质结构完全不一样。

也就是说,当你把种子里面的这些物质能量,转化成自己的精气神,所消耗的自身能量是最低的。如果你吃别的部位,还需要再去消耗自身的能量,所以吃种子是非常正确的选择。

从中医饮食营养学的意义上来说,我们所说的吃饭实际上应该是吃种子,而其他的东西只是下饭的。因此,不能把主客颠倒了。

现在的人吃饭都是吃肉、吃菜,不吃或少吃主食。这样其实是不符合我们身体需求的。

因此,普通人健康的饮食结构应该是,一碗小米饭或白米饭,有块儿咸菜,就行了,再加块儿肉。如果刚好有几把青菜,这就更好了,没有也够了。

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