儿时的年味/童年的画卷

      随着腊月的到来,年的脚步声也愈发的临近了。我想,“年”的寓意在每个中华儿女心里都有着深远的含义吧!只是现在早已不复儿时的味道了,多是许久未见之友、之亲匆匆一聚间,三五寒暄后,又都各奔东西,难免让人唏嘘不已,却又无可奈何!越长大越孤单在那一刻体现的尤为明显。

      “少儿离家老大回,乡音未改鬓毛衰。儿童相见不相识,笑问客从何处来。”那些儿时欢快的场面一直深藏在脑海中挥之不去,思之粲然一笑,那时的岁月是真真美好。少儿时、一年中,首推寒假独捧过年,那些无忧无虑的时光倍感欢快。吃的、口袋里装的都是满满的,玩的、花样百出各显神通,好不热闹。三五成群,十几成派呼朋唤友乐不可支,哪管天有多高地有多厚,连寒假作业也被忘到爪哇国去了吧?当真是不负少儿时了。过年那几天家里长辈是决计不多管的,更不能打人,风俗使然,听过最多的话也就是“等这几天年过完一并收拾你”,当做没听见似的远远跑开了。

      要说吃的嘛,“红薯果子”当属第一,乃零食之王,又便于携带,分享伙伴不输下风。制作方法吾未尽真传,真憾事也,只忆其味清脆可口、其香独飘十里,至今思之仍能自吞几下口水,咂嘴长吁,恐现今也仅些许长辈尚会矣。其次“鱼面”的代代传承亦能独树一帜,源远流长。取之鲜鱼(一般用白鲢)去头和尾,尽除内脏,剥其皮剔其骨,抽完刺放自绞肉机成肉沫,加盐、葱、香菇适量和以薯粉揉成团,取小块擀面杖伺候之饼状,越薄越好,放锅中烤至微黄,然后卷起上蒸笼到八分熟,拿出切至面宽即可,最后用饺子、青菜煮熟,浇上肉汤胃口更佳,多余的晾干以备日后待客之用。每每想起垂涎欲滴,山珍海味比之也会黯然失色。其工艺之繁琐,用料之精细,世俗罕见,但闻其名便思其味。幸好这一美食代代传承了下来,至今仍有幸再饱口福,并且家家户户每年都会做点解馋,现在也就那两天一家人忙前忙后的场景有点年味罢了。

      那时的玩耍才真也是最快乐的吧!除夕长辈给的压岁钱只需放一夜,第二天便可让自己自由支配了,美的能彻夜不眠。(大钞要上交,名曰暂时保管)吃过早饭,需去祠堂放个鞭炮拜个年,还需跟整个小村落所有长辈拜年问安。一圈走下来,每个人脸上都洋溢着新年的喜悦,美好的祝愿彼此间都能脱口而出,口袋里装的瓜果零食都能撑坏了那身新衣。促进彼此之间的感情,人与人之间的交流在那刻体现的淋漓尽致。也不知从什么时候起,那一习俗已被取缔,不免有些大失所望。美好的祝福传播至身边的每个人后,便呼朋引伴奔着集市雀跃而去,一路上都是银铃般的笑声。摸着口袋里的钱,一股土豪的气息油然地生,买玩具枪,买炮仗,买各种玩具,互相比将着谁买的枪够大,威力够足,那他就是最牛的,恨不得当面膜拜,以求让自己过过手瘾。回去一路上炮仗声响个不停,炸着各种目之所及的物品,空罐子、小水沟、吓路过的人,都能让大家乐上一乐,银铃般的笑声不绝入耳响彻云霄。最喜的还是拿着玩具枪打悬于半空的灯泡,伙伴们一字排开有条不紊,谁若能打爆就是那刻的英雄,仿佛以后就能当兵多杀敌人,哪管村长在那气的骂街,童年的时光总是那么的欢快无邪、活泼可爱。

      不知何时大家才能再聚首,重温儿时那最美的画卷!

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