个人简历

图片发自简书App

姓名:张美娟

年龄:22岁

邮箱号:18350076923@163.com

联系号:18350076923

学习经历:

                          一

学习地点:in.sucre  (苏州)

学习时间:2017.8.31--2017.9.5

学习内容:干佩斯制作(英式玫瑰、牡丹花、玫瑰花、玲兰花…翻糖蛋糕制作)

学习的一部分图片:

                            二

学习地点:Rabbie'scoffeepatisserieAcademy(西安)

学习时间:2017.11.6--2017.11.15

学习内容:法式西点课程(老师是从法国蓝带进修回来的)

学习的一部分过程:

工作经历:

                          一

工作地点:晋江爱乐假日酒店

职位:西点学徒

工作时间:2014.10.--2015.8

工作职责:

酒店慕斯制作  饼干制作  出品以及收尾工作

                          二

工作地点:福清凯克世家(门店)

职位:面包学徒

工作时间:2016.1--2016.11

工作职责:

面包整形、面团制作、烘焙面包。丹麦开酥。常温蛋糕制作。面包和常温蛋糕出品。收尾工作。

                            三

工作地点:晋江万达川娇自助

职位:西点师(组长)

工作时间:2017.2--2017.11

工作职责:手工蛋挞皮开酥,西点制作出品,面包制作烘培出品。收尾工作

                      四

工作地点:上海恩玛尼食品管理有限公司

职位:西点师

工作时间:2017.11 —2018.3

工作职责:出甜品台 、平日产品制作。

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