兰州牛肉面,堪称一绝!磨沟沿老字号牛肉面,选料极为讲究,制作精细,每日有众多食客排队等候,生意十分火爆。陈记牛肉面亦是人气超旺,风味独特。马安军辣子牛肉面在七里河区更是声名远扬。
然而令人诧异的是,兰州本地的牛肉面竟然比不上外地人开的兰州拉面。“兰州拉面”很早就打出了知名度,并且团结协作,迅速占据市场。而兰州牛肉面配方不统一,同行之间还互相拆台。咱就说,如此美味的兰州牛肉面,为何就不能好好发展,走向全国呢?真期望兰州牛肉面能够争口气啊!
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