小红果,酸溜溜,裹上糖衣,甜悠悠 —山楂,在寒冷的冬季,关于山楂最难忘的记忆,莫过于那迷人的冰糖葫芦串儿,红彤彤的山楂,裹着晶莹剔透的糖衣,咬上一口,糖衣在嘴边簌簌地掉,嘴里弥漫着酸甜的清香。
恰逢大雪节气,孩子们迫不及待的想自制冰糖葫芦,一次吃个够…
白砂糖好甜呦
芝麻好香啊,真好吃
我们来串山楂吧
先起火,锅里倒入适当的水和糖
不断用勺子打转,加速溶解
糖水呈焦糖色、粘稠状
即可倒入玻璃杯中,将串好的山楂放入其中,左右旋转,均匀裹上糖衣
取出微冷却,再裹上芝麻
美味可口的冰糖葫芦就可以开吃啦
小红果 ,酸溜溜 ,穿上糖衣,甜悠悠…