身为一个早七晚八的苦逼上班族，总吃外面的包子油条也有腻的时候。偶尔也想自己做点爱吃的犒劳犒劳自己的胃，早餐吃得好了，一天的心情都是美美哒！今天雀儿就教大家一道简单好做的快手菜，炒青椒，保证十分钟之内搞定，而且，雀儿炒青椒时多加入一样调味料，使滋味不止提升一个档次。

炒青椒时可以放入肉片或者鸡蛋之类的配菜，但是雀儿今天比较囧，家里的鸡蛋刚巧吃光了，猪肉和鸡肉都放在冰箱里没解冻，怎么办呢？刚好看到茶几上放着昨晚买的两根火腿肠，于是雀儿灵机一动，一道青椒炒火腿肠应运而生。

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2个青椒洗净切块，1根火腿肠切片，切少许葱花，准备好豆油、一品鲜酱油、盐、鸡精，以及孜然，对，就是孜然，青椒炒肉时放入一点孜然，可以使肉的香味极大地释放出来，而且去腥解腻，激发味蕾，增加人的食欲。​

下面开始准备开始炒啦！开中火，炒锅倒豆油，待油烧开后，放葱花、火腿肠，炒至变色，出香味后加入柿子椒，倒入生抽翻炒几下，加孜然，继续煸炒，加鸡精，食盐最后再翻炒均匀即可出锅。

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当当当，不到十分钟，一道青椒炒火腿肠出锅，配上香喷喷的米饭，早上吃的饱，一天心情好！怎么样，你学会了么？

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