生菜火腿煎蛋圆葱沙拉🥗
这道沙拉特别适合早餐,也适合做佐餐的凉菜,荤素搭配合理,营养全面,而且简单方便易操作,是我们一家三口都非常爱吃的一道沙拉,所以分享给大家。
食材及工艺:
生菜叶(嫩甘蓝叶子、西生菜、嫩油麦菜、嫩苦苣也可)若干,用手撕成大块;火腿切厚片再改刀成条状;两只鸡蛋热锅凉油(少少油)煎至全熟,再用锅铲分割成大块后稍微冷却;少许圆葱(紫色更好吃)切丝或掰成块儿。
所有食材混合在一起,加适量(可稍多些)橄榄油,少许盐,一点点糖,几滴米醋,拌匀装盘即可。
可以在沙拉上面撒些熟芝麻,这是后来想到的,明早我就会这样做,等着看图哦。