为什么肥胖、癌症人数不断增加?--对细菌的重新认知

近年来世界肥胖人数越来越多,2016年世界卫生组织的数据显示,全球已经有19亿的成年人处于超重状态。他们不是缓慢演变的,而是近二十年突然增加的。不仅肥胖人群增多,糖尿病、哮喘、食管癌、自闭症等患者也在悄然增多。今天听了美国医学家布莱泽《消失的微生物》才知道这竟然跟细菌有关。

图片发自简书App


一、细菌的存在史及对人体的作用

实际在人类诞生之前,细菌就存在了30亿年。他们占据了这个星球的每一个角落,制造了我们呼吸的氧气,支撑着我们耕耘的土地。它是我们的前辈;因为它们,我们才得以诞生。如果你能发出集结令,聚拢起来的细菌,将超过肉眼可见生命体的总和。

在我们所受的教育中,我们一听细菌,就以为是坏东西,其实完全不是这样。比如有些细菌啊,喜欢吃塑料,参与了塑料圈降解回生物圈的过程;有些细菌喜欢原油,墨西哥湾深海原油泄漏以后,细菌消化了许多污染物。

细菌原本就是这个世界的主宰,实际现在也是,甚至包括我们的人体。

人的身体有30万亿个细胞组成,但是它却容纳了超过100万亿个细菌和真菌细胞。你的身体内70%到90%的细胞,都不是人类细胞,而是微生物细胞。它们在你的每一寸肌肤、口鼻耳、食管、胃,尤其是肠道里,甚至人体内99%的基因,都是细菌的,属于人类的只有1%。

细菌不仅演化了我们的生存环境,而且在我们的人体中也无处不在;那细菌在人体中起什么作用?

我们以“吃”来举个例子:

当你开始吃东西时,口腔里的牙齿、唾液、酶和友好细菌开始了食物消化的第一步。

你吞下食物,食物通过食管进入胃。胃也是一个强酸环境,却还有细菌存活着,包括幽门螺杆菌;它帮助分泌胃酸,产生荷尔蒙和维持免疫力。

食物离开胃部,进入小肠,到达结肠,这就到了细菌的宇宙。这是一个“菌山菌海”的世界,每立方厘米结肠所包含的细菌数量比地球上的总人口还要多,而你的结肠容积有几千立方厘米,所以住了几千倍世界人口,热闹非凡。

食物在结肠中吸收、分泌、细菌消化,以助排粪。

这里重点提一下幽门螺杆菌,我们曾认定它导致胃溃疡,对它全面剿杀。但是布莱泽渐渐发现,这种细菌虽然有可能增加你患上胃溃疡的概率,却也会帮助你保护食管,降低胃食管反流和其他一些癌症的概率。

这是一笔经营了数万年的生意,你给细菌们提供住所,细菌们分泌多种化合物,帮助消化代谢和滋养


二、微生态环境不断遭到破坏。

现在我们身体中的细菌等微生物在不断消失,原因主要有三:

1、抗生素的使用。

现在的抗生素类药比如青霉素、头孢拉定,阿莫西林等,大都是广谱抗生素,就像大规模杀伤性武器,爆炸时,无论敌人还是平民,都被无情轰炸,无法像激光定位一样实现精确打击。这些药经肠道吸收进入血液后,血液所到之处,有益细菌也被大量杀死。如果你的肠道细菌有缺失,就会助长肥胖症;包括糖尿病、哮喘、癌症等都与人体的微生物环境被破坏有关。

经常使用抗生素药,还会使细菌不断进化、迭代成抗药性细菌,破坏人体免疫系统。

2、剖腹产。

剖腹产会导致婴儿身体的微生物环境不能好好建立。母亲的阴道、第一口母乳,都有大量的有益细菌,助力婴儿构建自身的免疫系统。

3、其他抗生素类。

除了吃药会摄入抗生素,我们吃的肉,喝的牛奶,甚至水中也含有抗生素;因为我们制造的许多抗生素可能并没有用在人的身上,而用在了大型牧场里。给动物喂抗生素,可以帮助它们增肥,也同样会导致动物体内耐药坏细菌的积累,最后传导到人体内,有时造成不可控后果。


三、认知。

以前吃药,问医生、护士:“这药有没有副作用?”回没有,还以为是真的。今后,我们对抗生素药的使用以及抗生素性食物一定要慎重。

人体由细胞组成,细胞中又饱含微生物,微生物又有自己的生命系统;就象无数星体构成银河系,无数银河系构成宇宙,无数宇宙构成我们未知的世界。

每个生命系统都有它的二元性,都有它的生态体系,没有绝对的好与坏;我们要保持它的自然平衡,完全没必要“见菌就怕”、“见菌就杀”。

这个世界的圆融、互渗、“宇宙”生命体的无限嵌套、循环与重复,或远远超出我们人类的想象。

20180509

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