在物质越来越丰富的现代社会,大家总是谈论着吃什么,如何吃才会有营养。元敦国学养生堂的杨一丰老师却说,所有的营养都是来自于头脑里的广告,关键是我们的身体需要什么。很久以来,我的饮食经常无意中遵循以下几个标准:
尽量少吃主食,或者不吃。我并不是不爱吃面条或者包子,记得在家乡时,我最爱早上来一碗猪肝腰花面,但我现在基本不吃,面条多肥啊。我也喜欢现烤出来香喷喷的面包,如果实在忍不住想吃,我总是选最小的买。
每天多吃肉补充蛋白。我经常会选择鸡胸肉,没有太多味道,但这是增肌减脂的最佳选择。也基本每天喝蛋白粉补充蛋白,科学说人体随着年纪增大蛋白流失会越来越快。
不吃油炸的,尽量少吃炒菜,毕竟也有很多油。平时自己做菜基本不放油,要么烤了,要么蒸了。
其实我的条条框框还有很多,比如说水果也不能多吃,因为果糖也是糖。想来,这么个吃法我也的确是很健康,只不过【吃】这件事儿对我来说的确就没了太多乐趣。偶尔放开去吃个最爱的奶酪火锅,还得想着接下来一天必须得不吃东西来平衡这多余的脂肪。想来还是少了点自然的状态吧。
而杨老师却提出了以下一些独出心裁的观点。
吃素比吃荤好?
我所有认识的心理学老师都吃素,他们说吃素能够让身体更净化,让身心更容易连接,并且吃荤时实际上也吃进了动物的情绪。于是我也曾经考虑过试一试吃素,可是却一直未有动力来实施。
杨老师说:“不管是荤还是素,不要吃自己身体不想吃的东西,别以为素就好,荤就不好。没有什么好和不好,自己想吃的才是最好的。自己不想吃的,因为头脑里的营养知识逼迫自己吃的都是毒药,对身体来说都是伤害。
你给羊吃肉对羊来说就是伤害,你给老虎吃白菜对老虎来说伤害。人跟人天生体质就不同,有的人身体就像羊,有的人身体就如虎,有的人只吃肉可以身体健康,有的人就吃水果也能健康。但是还有一种人,看别人吃水果自己也吃,想减肥,看别人吃素自己也吃,说不杀生。
你看我都吃素这么长时间了,你该给我个极乐世界,希特勒也吃素,但是杀人如麻。有很多吃荤的人,内心充满了爱和慈悲,有很多吃素的人却对人非常冷漠。生命是一个全息的综合体,跟吃素和吃荤,我们是否健康没有直接关系,因人而异。”
听着老师的话,我觉得真高兴,也不用想着去强迫自己吃素了。
需要吃补品吗?
现在越来越多的人吃补品,比如我补蛋白,我父母补钙,我也每日吃那些综合维生素的补品。
杨老师说:“没有任何东西是补的。对别人来说补的东西对你来说可能就是毒药,这要看人的体质,个人身体的具体情况,还有地域,时间,季节,年龄,性别,身体基础情况的影响。没有什么东西一定就是补的,也没有什么东西一定就是泻的。
许多问题都是补出来的,越补越堵,越补病的越重。很多人都讲究吃补品,食补或者药补,也没看自己缺不缺,又能不能吸收。”
现在的我也终于不再买那些各种各样的保健品了,想来真是省钱了。
师说:“不要从头脑的层面刻意强迫自己去吃什么,最重要的其实是通过慢慢的学习与练功,包括透过医药的调理,让自己的身心恢复知觉,回归自然,学会爱自己,养自己的食欲,让我们学会既不浪费食物,又能够享受到各种美食。”
我想这就是一种自然的状态吧,吃自己想吃的东西,正如你之蜜糖我之砒霜,管它什么营养。