近来母亲大人造访，需小住几天。
是日，突然想包肉包，可能是想要在母亲面前好好表现一番。
于是，信心满满的筹划，要在两个小时内结束战斗。
鉴于我已经两年多没有制作过这种食物，先生着实忧虑我计划的可行性。
我呢，仗着12岁就自己煮饭的傲娇，认为这些跟本不是事儿。
要知道在老家的时候，逢年过节的面点，包子饺子都是我一手操办的（穷人家的孩子早当家嘛）。
打发先生去买肉、菜，自己则开始鼓捣家伙什，先发面。
生活中总是有很多事情就是凭着一股子心气就开干了。
实际上，对于生活节奏快且程式化的我们这个三口之家来说，制作这种食物着实耗时耗力，总是让我望而却步。
以至于每次燃气这个斗志想要动手的时候，都不得不劝自己算了。
就好像女儿说的“荣记的叉烧包不香吗？”
“香！”
但，对于一个会煮饭，且能享受其中乐趣的人来说，面对食物，总有一种“我也能做”的执念。
况且，妈妈来了！
带来了一种叫做乡愁的东西。
“乡愁”多浪漫的词汇。
“愁”本是人类一种稍许有些低迷的情绪状态，却被各种凄美，华美，乃至壮美的词汇，描述了上千年。
唐诗，宋词，元曲洋洋洒洒道不尽一个“愁”字！
这大概就是中国文化，中国情怀吧。
画檐蛛网，斜阳柳烟，即便是断肠处，也得风流。
如是气韵，闲处飘香，教人贪恋。
虽然，现如今我们生活的这个时代，便捷的各种网络大大降低了乡愁的浓度，更快的速度都等不及乡愁涌上眉头。
可，有时候大脑里深刻而鲜明的记忆翻涌的更快。
断然，人可以斩断“过去”，但不能不生活在“历史”中。
此情，需要某些东西来排解。
食物，或许是异乡人最便捷的“解药”。
想家的时候，亲自动手做一份记忆里才有的食物，美美得吃下去，打个嗝。
满足！
食物和药品都有疗愈的功能。
疗心愈体。
所以，煮饭真的是一件让幸福来的很容易的技能。
说回来我逞能要包的肉包，生疏了就是生疏了。
从第一道工序开始，每一道都没按剧本来。
面发的时间太长导致太软，剁个馅还返工，量也超出去许多，严重超时到将近四个小时才将第一锅弄熟。
卖相实在难看。
女儿自告奋勇第一个尝味。
一句“太咸了”把我积攒了四个小时的挫败感，溃散到满身满地。
“荣记的生肉包不好吃吗？何必呢？”
唉！
小朋友还没有积攒起那么多的“历史”，哪里理解得到食物不只有一种“香”。
咽下去的哪里只是食物。
更像大脑里某块记忆的阀门，打开的是那立体的乡愁。
所以，我们执拗啊！
然而，我们总是在一次次现实与记忆的拉锯中才明白，有些地方终究是回不去了。
有些余晖终究是要消散的。
多年以后，我的小朋友还会有“乡愁”吗？
时代的气息是翻江倒海的，历史的通道在海面上飘飘摇摇，可能他们需要颇费些气力才能找准自己的坐标，在含含糊糊的世界里分辨得出青山绿水。
然后从迷惑到不迷惑，树立起道德的指引；
受着熏陶，找到归属感。
