这次我打算做鸡蛋汉堡，这种街头小吃以前卖两块五一只，现在涨到了五块。其实就是一块小小的馅饼取了个洋名字，里面的鸡蛋和面粉尚可信任，但火腿肠肯定是最便宜的那种，而且卖家从来只舍得放十几粒。这样的东西要花五块钱才吃得到，当然不能令人服气。如果自己在家做，我会用家养鸡下的蛋、超市袋装的面粉，用自家灌的香肠或者新鲜的肉糜做馅，再加点蔬菜粒，营养和口味俱佳，用这个作孩子的早餐，肯定能带给他一天的好心情。
鸡蛋汉堡的制作看起来没什么难度，只是需要专门的锅。前年，我在拼多多上下了一单，结果卖家迟迟不发货，留言也显示未读。就这样一直拖到年后，我只得重新拍了一单。昨天一收到货我就迫不及待打开了，里面有一张使用指南，给出了用肥肉开锅的步骤。家里没有肥肉，只能用食用油了。作为一个谨慎的中年人，我还特地找了两个开锅视频学习了一下，其中一个抹油用的是布，我也随手拿了一块最小的抹布。洗锅、烧锅、倒油都没有问题，但当我把抹布放进油里准备涂抹的时候，听到了“滋滋”的声音，油烟直冒，我以为那是抹布里残留的水遇到高温的油产生的反应，其实抹布已经烫破了，我也不以为然，用完扔掉算了，还是继续拿它抹锅子，然后令人崩溃的事情发生了，这块黄色的小抹布像塑料一样熔化、沾在锅上了！
怎么办？到网上一搜，还真有抹布熔化沾在锅上怎么办，换作从前，我根本不相信啤酒加牙膏能管用，但是谁叫家里正好有过期的啤酒呢，死马当活马医试了试果然一点用也没有，用钢丝球也擦不下来。怎么办？作为一个接受过高等教育的中年人，我决定自己想办法。我把锅又烧了一下，拿出美工刀使劲刮，总算刮掉了一部分，但剩下的怎么也刮不掉。一番折腾之后，我只能接受这只锅完蛋的事实，本来心情相当不爽，自我评价跌到了谷底，仔细看了看被刮得惨不忍睹的锅，竟然发现锅子原本的黑色也被刮下来了，露出了银白的底色。我赶紧上网搜了一下如何辨别真假铸铁锅，颜色——不对、声音——不对，假的？！而且这款锅的包装箱上没有一个字，包装里面也找不到合格证和生产信息，极大概率是小作坊的产品，顿时我内心平衡了许多。弄坏新锅和买到假货这两个愚蠢的错误加在一起，反而令人庆幸，如果锅没有弄坏，我就会用这只材料不明的锅做一辈子的鸡蛋汉堡，不知会产生怎样可怕的结果。
做鸡蛋汉堡的准备工作第一步就这样失败了，如果非要在这次失败中寻求收获，只能说二十几块钱买一个教训真的一点也不贵。
