超级喜欢炒土豆丝，尤其是老妈炒的，里面放了红干椒和陈醋，酸辣味十足，夏天吃超级开胃爽口。相比于白醋，陈醋中有着不仅是酸味，还有着特别的香气，尤其是经过烹饪后，香味越发的诱人。
成品
今天就把这道爽口开胃滴酸辣土豆丝做法分享给大家哈
材料
土豆1个大的(小的可以两个)，陈醋4勺、生抽1勺、葱花5克、蒜末15克、红干椒6个、食盐适量。
下面是做法
1土豆去皮切成丝，放入清水中将淀粉冲洗掉，再将水份控干。
2起锅小火留底油，依次放入葱花、红干椒爆香。:
接着改大火，将土豆丝放入，淋入生抽，快速翻炒。再撒入食盐、烹入陈醋，最后放入蒜末，炒熟即可出锅。
图片发自简书App
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用很少的调味品做出超级美味的快手菜，厨房小白也可以信手拈来哦，喜欢滴亲们试试吧~家常快手菜。
