以往总觉得自己天性刀工不好，今天就非想切薄片，只有这样才能保证煎出来能香脆，于是硬着头皮开始切，非常非常小心，每切下一片时候都挨得紧紧的，好像每一次下刀都是一个重大决定，而为了让每一片红薯都能均匀受热，每片不但厚薄要一样大小也要一样，可红薯是一个尖锥体！去掉蒂头，开始切刚开始片片是小小的快到那个胖胖红薯肚子那时越切越大，开动一下我这个木鱼脑袋，把“大肚子的部分”给切半，然后再切片 就这样我切出人生中最薄的红薯片。看了看菜板上的红薯，呼呼，我做到了！让我不得不思考，为什么之前就是切不好？ 没耐心！然后开始和自己找借口，比如“天生手笨”，比如“这个胡萝卜长得太畸形” 比如，…… 很多。而事实却很简单——— 没 耐 心！
高汤菌菇 油煎红薯薄片
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