旧时广东中秋习俗是晚上全家围桌而聚吃团圆饭。晚饭过后，便举行“拜月光”仪式。

会在阳台或者天台挂上彩灯和灯笼，对着月光摆上月饼、柚子、芋头、菱角、香蕉等传统果品。

要焚香燃烛，烧“月光衣”对月而祭。拜完月光后一家老少吃粥、吃田螺，吃果品，在一起畅叙至深夜。

现在的中秋习俗感觉和以前的相差不大，赏月的角色也多了很多新成员。

中秋前的大闸蟹个头也很大，一样的膏肥体壮。大闸蟹除了清蒸，花雕蒸醉蟹的做法也很不错

都说吃蟹是“九月团脐十月尖”，但现在的蟹似乎是团脐和尖脐的都一样肥美，就两种都来一点吧。

平时吃大闸蟹，大多是清蒸，但花雕蒸醉蟹的做法也很不错。

螃蟹先加花雕酒腌过再蒸，吃起来有一种浓郁的花雕酒香味。

淡淡的花雕酒香诱惑着的味蕾，转而细嚼，在花雕酒的衬托下，蟹肉更显鲜嫩，咸鲜爽口一点不腥，令人回味无穷。

蟹性凉，花雕酒暖胃，是最佳的搭配。

拜月光的品种更加丰富了，至于拜完月光之后的一家畅叙，更加是不可缺少的节目。

为了这一餐，提前一天就去采购明天中秋晚餐的菜了，几个市场都是挤满了人，尤其是浮石市场，简直就是人山人海，市场外面的路都塞车了。

今天的蚝是按个头的，一元一个，两元一个的都有，档主说买回来烧烤做汤都行。大的生蚝是60到65元一斤，小一点的都要4到50元一斤了。买了两斤开好壳的回家，放了半天后，冒出半袋水了。

中秋不可缺少的螃蟹也有。花蟹有的卖88元一斤到110元一斤，大闸蟹有卖20元一只，也有52元一斤售卖的。花了一百元，买了5只。

鱼的虽种很多，多宝鱼都要上50多元一斤了，就买了石斑鱼。

浮石市场外面的棠下烧鹅，鹅掌翼和乳鸽、鸭舌烧肉都很好吃，可是人太多了，排了十几二十人，排这么长的队，就只能放弃了。

今天的螺，浮石市场卖到10元一斤，紫苏一元一棵。不过，档主卖得有些随心所欲，我刚用10元买了，还没有转身，下一个问价就变12元一斤了。

今晚炒螺，记得要买紫苏，还要记得落一小勺老师傅教的秘方一勺腐乳，没有了这勺腐乳，炒螺会让人退货的！

广东中秋习俗，八月十五赏月要吃炒螺，因为传说今天吃螺会明目。

炒螺标配豆豉、蒜头和椒丝，还有紫苏。

至于炒螺要加上腐乳，是个人习惯，加了腐乳，炒螺味道咸香很多。