今天来看看我们印尼自家燕窝企业的内部吧~~~
首先在选择原材料上,极为慎重和严格要求,所有燕窝采摘之后经过公司专业人士区分等级,挑选可采用的原材料进行加工。
原材料毛燕区分等级之后开始第一步挑毛,所采用的原材料可以看到几乎没什么毛,燕肉紧实,形状天然,天然丝瓤,大企业工厂占地面积2000多平方米,工人1800人左右,采用印尼古法反侵泡,在不破坏燕窝形状和营养价值下,纯印尼工人手工肉眼挑毛。
原材料毛燕区分等级之后开始第二步清洁,挑毛和去除底座杂质,我们通过了德国DQS ISO和HCCP 认证,完全按照国际标准和要求来生产燕窝,工厂内部严格要求标准,一丝不苟,管理非常严格。内部环境非常好。
挑毛完成之后就要进入第三步燕窝定型风干,有专业的冷藏风干定型室,保持燕窝的干净不被污染的严格要求。 风干之后进入第四步喜欢用测试,拥有自己的实验室,为保证输出的燕窝无任何污染,禽流感以及细菌,每一盏燕窝在出口之前专业测试研究人员会仔细检测各方面数据,包括亚硝酸盐、重金属、霉菌、二氧化硫和细菌。