写作与美食——煎茄盒

摄影  谢寒

日更160天,越往后感觉越难写了,终于明白为什么那么多人坚持不下去半途而废了。

我在群里说我已经要写不出来了,毛毛说:“继续做面食写,面食是你的灵感源泉,一个包子一个馒头都可以写成一篇文章。”

我说:“就会做那几种,都吃胖了。”

毛毛又说:“还有饺子,蒸的、煮的、煎的、炸的。”

我:“是写作,不是煮饭啊。”

毛毛:“写作源于生活。”

我:“但是高于生活,不能老是吃吃喝喝。”

昨天写的那篇文章《一日三餐有点烦》,就附了一张图片,向阳花评论:“今天图片太少,不过瘾。读你的文章,二者缺一不可。”

我回她:“到底是看文还是看图呢?”

图片撑起了我的文章,都成看图说话了。

文要写,饭也要吃啊,昨晚煎了茄盒。在超市里看到有卖圆茄子,毫不犹豫的买了几个,就是想用来煎茄盒。

摄影  谢寒

因为看到这圆茄子,我就想起有一年回老家的时候,母亲用圆圆的茄子煎了茄盒,很大一个个,像小火烧一样,吃一两个就很饱了。我买的这种还不够大,但比一般的长茄子是粗很多了,看着像头小胖猪一样。

昨晚忙活了两个小时,现剁肉馅,茄子切片,包馅,又调面糊,太大一片片,用平底锅煎了四锅,还剩点面糊煎了面饼。

煎的茄盒不油腻,可以直接当饭吃了。这么美味的东西,女儿竟然不吃一口,我和她吃饭一点也吃不到一块去,很是让人心烦,她就爱吃些垃圾食品和饮料。

摄影  谢寒

从小养成的饮食习惯难以改变,还是喜欢妈妈的味道,因为那是家的味道。女儿不喜欢我做的饭菜,太挑食,我都不知道做什么给她吃了,以后她的记忆里就少了这些温暖。

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