北方冬至吃饺子,而南方的冬至吃汤圆,今天冬至朋友圈里都在晒饺子,一个个白色的饺子整齐的排列在屉子上,等着下锅的,煮好的饺子在盘子里,配上辣椒油酱醋。
我是北方人,小时候每逢冬至,必然要一家大小围坐在一起包饺子,父亲包饺子速度快,一个个饺子像挺着圆肚的大将军,母亲擀面皮,姐姐忙着烧水煮饺子,我和哥哥一边玩着面团一边等着热腾腾的饺子出锅。无论是羊肉大葱馅,韭菜猪肉馅,还是白菜肉馅,那饺子皮薄肉厚满嘴的鲜香!人到中年,父母均已离世,而记忆中一家人坐起包饺子的情景始终魂牵梦绕时时出现在眼前,令人泪目。
广东的冬至吃咸汤圆,那年冬至很冷,有个傻小子从家里偷了一保温瓶的咸汤圆,开个摩托车送到20公里外我的宿舍楼下,我充满疑问的打开一看,鸡肉、腊肠、鱼丸、鱿鱼干丝、大白菜,咸汤中一个个圆丸子,还热着呢。虽然刚刚在宿舍煮了速冻饺子,可再吃这咸汤圆,却是另一种风味。我说挺好吃,这傻小子乐得脸像开了花,真够实诚的!
那年以后至今,他都陪伴在我身边,每年的冬至,一家人必是煮一锅咸汤圆,刚刚我在煮汤圆时,即想着小时候包饺子的情景,又想到多年前寒夜那个傻小子,不觉乐在其中,煮好汤圆,又煮了几个速冻饺子,吃饺子又吃汤圆,南方北方的融合。
冬至,无论南方北方,都盼一家团圆,都盼幸福安康,吃汤圆还是吃饺子,都能吃出幸福的味道!