大闸蟹,阳澄湖人的话题

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地址:常熟市沙家浜大闸蟹交易市场84号门市部,苏嘉杭高速沙家浜出口处右100米。

2002年9月,我在苏州日报上发表了一篇题为《大闸蟹,阳澄湖人的话题》的散文。获得当年‘’蟹文化征文大赛‘’三等奖。

想起那天在风景秀丽的阳澄湖畔颁奖大会,心里就会一阵狂喜!当我走上主席台受到区委领导给我颁奖,我手捧红彤彤的荣誉证书,心情是万分的激动!那高兴劲无法用语言表达。每当想起他,心潮澎湃,记忆犹新……

今天再续同题散文,时隔整整16年了。这16年来,家乡发生了巨大变化!近年来政府为发展水产养殖业,建设最美乡村,投放了大笔资金。通过必要的老村改造,村容镇貌焕然一新。修缮后的阳澄湖消泾村民宅建筑酷似周庄,同里。呈现在人们面前是,一幅蟹中之王的蟹乡画卷;一帧中华绒螯繁殖养殖基地的宏伟蓝图,丰盈为江南水乡最美乡村!

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这些年来,养蟹业迅猛发展,大闸蟹交易量成倍增长。通过互联网,通过微信转帐,通过顺丰快递的运送,轻松销往祖国各地,便捷到达各大城市和海内外。一只大闸蟹真正撑起了一个产业,一只大闸蟹富了千家万户!

阳澄湖地理位置得天独厚,南临苏州,北靠常熟,东依昆山;风景秀丽,湖水清澈,自古以来就是江南鱼米之乡。当年汤国梨为了阳澄湖大闸蟹,为了年年岁岁品尝到人间最美味的好东西,一直居住在苏州……那美丽的传说家喻户晓。

我生在阳澄湖畔岸边,清粼粼的湖水把我养育,风雨中教我做人,使我成为阳澄湖的第一代养蟹人。

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那年那月,我来到了阳澄湖周边一个偏辟地方,承包了数十亩水面,依靠科学技术,进行生态养殖,绿色养殖。记住了养好一塘蟹,必须种好一塘草的定律!清水绿草养大蟹,生态优美出壮虾。通过辛勤劳作,全身心投入,初战告捷!

阳澄湖人聪明能干,充分利用互联网,做起了微商,坐在电脑前,动动手指头,不管天南地北,不论偏远地区,照样攀上了知心朋友,照样建立了友好关系,照样赢得了贵宾客户。如今的阳澄湖,家家有经营部,户户是蟹公司,人人是总经理。每当大闸蟹上市,从六月黄一直卖到商品蟹,从中秋节一直卖到大年夜……

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阳澄湖人能经营会管理,大闸蟹生意做得红红火火!在全国各大城市开设了蟹公司专卖店,着重品牌效应,质量效应。牢记质量第一,用户至上!

阳澄湖人勤奋好学,脑子灵,情商高,善于付出,精诚合作,友好建交,共谋双赢。主重高端产品的开发,着重产品的包装和快捷的投递派送。大闸蟹等级分为精品、极品、至尊;当然也不忽视普通型,常规型,尽可满足寻常百姓家的需求,模式与卷烟厂一模一样。

阳澄湖人与时俱进,有着坚定的理念和科学发展观,不忘初心;从大眼幼体到扣蟹苗,必须自己亲自培育,自产自销自养的蟹苗容易取得成功!从过去母本2两换代为4两,从公本3两改换为半斤。这一举措的实施,人工养殖出来的商品蟹规格均可达到4两半斤,甚至6两。由此亩产值由原来在6千元猛增到2万元以上,这是水产养殖业的重大突破,也是水产养殖领域的一个可歌可泣的里程碑!

每当仲夏季节,假如你来到阳澄湖,就能随处可见蟹农们辛勤劳作的身影,他们在波光粼粼的水中抽拔水草,一条条弄堂抽得恰到好处,似明镜中铺就着一条条银光闪闪的钢轨。这一举措,目的为了阳光普照,为了让虾儿蟹儿有充足的氧分和能量。生长在如此优美的生态环境里,河蟹绝对快速成长。

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一方水土养一方人。今日的阳澄湖人更为扬眉吐气,更为理直气壮,他们胸有成竹迎接一个又一个的金色秋天!

‘’朝霞映在阳澄湖上,芦花放稻谷香,岸柳成行,全凭着劳动人民一双手,画出了锦绣江南鱼米乡‘’!一曲京剧选段唱得蟹农们心里甜丝丝,乐陶陶!

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  金秋十月,丹桂飘香,芦花怒放,菊黄蟹肥!阳澄湖人迎来了收获丰收的季节。在空旷的田野岸边,在乡间的公路边旁,一辆辆水产品贩运车忙乎地收购着虾儿蟹儿,每天进行着公平友好定时定点的水产品收购交易。

你看那消泾大闸蟹交易市场,顺丰快递车满载着满满的蟹香蟹味,驶向祖国各地,通过航空,高铁,海运,以最快的速度,极短的时间把大闸蟹送至客戸手中。

金色的秋天,金爪黄毛的大闸蟹成熟了,它们纷纷爬上岸滩,与主人打着招呼:举起绒螯,仿佛与主人在逗玩,一会儿爬上岸滩,一会潜入水中。吐着泡泡沫,蟹趣景象,煞时好看。

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蟹农们忙乎意味着快乐!他们不失时节,将大闸蟹陆续上市。商贩们磨拳擦掌,订单调度,装箱派运,生意兴隆通四海。

当你来到消泾大闸蟹交易市场,看到的是那些姑娘大嫂们忙乎手中的活计,她们起早贪黑,手持一只只大闸蟹,用麻花的棉线麻利快速翻飞捆绑着一只只大闸蟹。近日腾讯报道:阳澄湖有一位扎蟹能手月收入超二万元。

可敬可爱的父老乡亲,吴侬软语的阳澄湖人,你们勤劳勇敢,你们抓住机遇,你们与时俱进,把一个产业千方百计做强做大,每天与蟹为伍,每天与虾为伴,每天与虾兵蟹将亲切对话,每天侍弄呵护身边的鱼儿虾蟹,心里头思的是水中淘金,睡梦中想的大闸蟹快快成长,上市后力求卖个俏价……

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此刻你,已从睡梦中笑醒,从床沿上一骨碌起来,走向池塘岸边,果然那青壳、白肚、金瓜、黄毛的大闸蟹成熟后自然爬上岸滩,以张牙舞瓜、凌空八只脚的风姿展现在你面前,这精品、极品的中华绒螯蟹,已足够你笑得合不拢嘴……

大闸蟹,阳澄湖人的永恒话题……

写于2018年6月6日

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作者简介:谭良根,1954年生,现为苏州市书法家协会会员,相城区作家协会会员。出版散文集《亲亲阳澄湖》。

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