我们崇尚从食物和食材中，得到愉悦和满足。不仅是你吃到一块玲珑弹压、胶质感满满的海参时候那份带给味觉的真实触动；还在于你被什么样的食材包围，它们必须是健康的、新鲜的、带着水珠气和阳光蒸腾的温度。

嗯，最好就在你家的阳台、屋顶、窗台上，碧绿生青的一枝蔓，水彩般红黄橙绿的一大簇或满满一小盆。当你想偷懒时，不必急匆匆奔赴菜市场，在自己菜园里，随后撷几只辣椒、薄荷叶、小番茄，洗干净后丢进正在煮的汤里，然后等着它们最原始生动的滋味，在温度、火候和其它食材相互吸引的时间里，慢慢变成一锅美味。

它们就是被精于生活的我们，打造的一米菜园，兼具可食用和观赏的美感。我们和可以它们同处一室，通过它们碧韧的身体，和自然散发的清新语言，一起交流共生。

更重要的事，一片一米菜园，缩短了新鲜食材到餐桌的距离，看着它们从出生、卷曲、开花，好不容易结出第一个果实的过程，缓慢又惊心，感官的幸福会无限提升。而且，这样一片小小的菜园，还可以随时向孩子们展现自然的法则与奥秘。

想在家造一个一米花园？只需要一点专注耐心加一点专业指导就够了。那么，摞起袖子，我们开始吧。几个小方法，帮你厘清从器具到土壤，从材料到与家庭环境的关系，然后一起打造一个属于你的蔬菜格子间。

选择一个大个头种植器具

园艺铲、剪刀、迷你支架、土壤，种苗，每一个部分都很关键，不过，最为重要的还是种植箱这个大器具。你需要考虑好用它来种植什么，因为关系到它的尺寸大小和高度。

如果你打算栽培收获部分在地面上的植物，比如西红柿、茄子、豆子类，又或者生菜、香草等绿叶类，20-25厘米高度最为合适。但如果你专注种植果实在土壤中的块茎类作物，那你需要准备深度在40-45厘米左右的种植容器，较深厚的土壤可以帮助植物长得更好。

当然，假如你现在还没有想法，不妨先从菜市场里要几只泡沫箱，初步尝试一下，等找到感觉后，再考虑较大型器具或者较为难度的种植作物。

最好买到搭配好的营养土

为什么选择营养土，因为营养土是根据植物生长特性特别调配的，营养充足而且没有病毒，不管是在花卉市场还是网购都能容易得到。种植进阶高手，当然也可以尝试去外面田园挖掘一些天然土壤，阳光暴晒几天消毒，加入一些营养物质，自己做调配。

需要丈量它在家中的位置

不要吝惜拿出纸笔来做个计划。丈量一下阳台地面，为自己的蔬菜园选择一个理想的大小。然后再观察一天的日照变化，结合所要播种植物的日晒喜好，在草图上安排好蔬菜之间的相对位置；如果家里有恰好有露台，那搭建一米菜园最好不过，除了保证阳光照射，还能利用露台的栏杆、墙面做一些辅助支撑或装饰，同样也方便排水。

做好防水，再把土壤移入

先在地上铺好隔水垫，再把种植盒排放在阳台或露台的最佳位置，在盒内铺上防水布，角落处也要注意塞好，尽量让它看起起平整贴合。洒一些水浸润箱底，然后逐层铺入营养土，记得每层土壤之间都洒入一些水保持土壤湿润。

划区域种植你心爱的植物

你可以考虑用家里的麻绳牵引，给种植箱划分为3横3纵的9个格子区域，这样是为了让种植看起来更规整。将育苗盘里育好的苗按照适当的间距移植到新的“园地”里；注意移植的过程中保护好根系。

建议每个格子种植一种蔬菜，在同一片土壤上种植不同的蔬菜时要注意相邻搭配。胡萝卜和葱是好朋友，甜椒和黄瓜是好邻居，白萝卜和豌豆也可以做伴。像小番茄之类，还需要你搭建一个三角状的藤蔓架，一同插入土壤。

哪些蔬菜适合在家里栽培

一般生长周期在3-5个月的黄瓜、薄荷、番茄、樱桃萝卜、彩椒......都比较适合在家培植，观赏和食用均较好。当然，如何你种植的品类较多，一下子又分不清楚什么是什么，不妨用冰棍的小木棒写上名字做个标示，然后插在对应的部分。

一格种1棵的菜卷心菜、花椰菜、花菜、西红柿、茄子、辣椒、芥菜、黄瓜、四季豆、豌豆等。

一格种4棵的菜各种生菜（除了迷你生菜）、甜菜、矮生豆类、花生、青梗菜等。

一格种9棵的菜迷你生菜、菠菜、芜菁、苋菜、大葱、洋葱、空心菜等。

一格种16棵的菜胡萝卜、香芹、香菜、葱等。

趁这个时节阳光、温度刚好，在家造一个可食用菜园，你甚至可以不用费心力在网上购买很多专业器具，毕竟，生活留下的很多边角料，空盒子，随手捡来的一块石头或木头，都可以拿来当作主材料或者装饰。关键在于，你用心培植了，它们自然会长得很好，带给你一小方颜色清亮的小天堂。